苦瓜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，有些人會(huì)用苦瓜泡水喝，可以將新鮮的苦瓜切成薄片放入水中，也可以將苦瓜曬干之后用沸水浸泡飲用?？喙吓菟哂薪饪氏?、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效。

功效作用

苦瓜泡水具有解渴消暑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化等功效。

解渴消暑:

苦瓜具有清熱消暑的作用，泡水喝既可以解暑，也可以補(bǔ)充水分，有效緩解口渴的情況。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):

苦瓜中富含維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，喝苦瓜泡水能夠使人體營(yíng)養(yǎng)成分得到補(bǔ)充。

促進(jìn)消化:

苦瓜中含有活性蛋白酶，可以促進(jìn)胃液、腸液的分泌，提高胃腸道的消化功能，增加食欲。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

苦瓜中含有活性蛋白酶、苦瓜素、多種氨基酸、維生素，還含有鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)。

適宜人群

大部分人群。

一般人群:

苦瓜泡水是一種常見(jiàn)的飲品，大多數(shù)人群都是可以用苦瓜泡水喝的。

禁忌人群

脾虛、胃寒者不宜用苦瓜泡水。

原因:

脾虛、胃寒者最好不用苦瓜泡水喝，否則容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等情況。

用量

建議一次加入2-3片苦瓜。

不宜同用

不宜與荷葉一同泡水飲用。

荷葉:

苦瓜性寒，所以在用苦瓜泡水時(shí)不宜再加入荷葉等寒涼性食物，同時(shí)飲用可能出現(xiàn)大便次數(shù)增多或腹瀉的情況。

食用方法

取2-3片苦瓜片，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可飲用。

溫馨提示

苦瓜泡水對(duì)身體有一定的益處，但苦瓜性寒，脾胃虛寒者可能不能耐受，需根據(jù)個(gè)人身體情況飲用，切勿過(guò)量，以免引起身體不適。