高考期間合理的飲食安排有助于維持考生體能和腦力狀態(tài)。推薦以高蛋白、低升糖指數(shù)碳水化合物和必需脂肪酸為主的膳食結(jié)構(gòu)，同時(shí)保證維生素和礦物質(zhì)攝入。
來(lái)益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細(xì)胞膜免受自由基的傷害，起到保護(hù)血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預(yù)防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進(jìn)蛋白質(zhì)更新合成，可促進(jìn)傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關(guān)，可預(yù)防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護(hù)紅細(xì)胞膜，預(yù)防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護(hù)發(fā)、防曬護(hù)膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源包括雞蛋、魚肉和豆制品。雞蛋富含卵磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)遞質(zhì)合成；深海魚類如三文魚提供ω-3脂肪酸，可增強(qiáng)腦細(xì)胞膜流動(dòng)性；豆腐等豆制品含有植物性蛋白和B族維生素。
碳水化合物選擇全谷物和根莖類食物。燕麥、糙米等全谷物食品能穩(wěn)定血糖，紅薯中的β-胡蘿卜素具有抗氧化作用。避免精制糖和甜點(diǎn)，防止血糖劇烈波動(dòng)。
堅(jiān)果和種子類食物可作為間食補(bǔ)充。核桃含α-亞麻酸，杏仁富含維生素E，南瓜籽含鋅元素，這些營(yíng)養(yǎng)素均對(duì)認(rèn)知功能有支持作用。每日攝入量控制在20-30克為宜。
新鮮蔬果提供多種微量營(yíng)養(yǎng)素。藍(lán)莓中的花青素能改善記憶功能，菠菜含葉酸和鐵元素，香蕉富含鉀離子和色氨酸。建議每日攝入300-500克蔬菜，200-350克水果。
飲水以白開水和淡茶水為主。每日飲水量保持在1500-2000毫升，避免含糖飲料和咖啡因過(guò)量攝入?？荚嚽?小時(shí)可少量飲用淡蜂蜜水，有助于穩(wěn)定情緒。
