竹鹽是將日曬海鹽放入新鮮楠竹桶中，用黃土封蓋，以松枝為燃料，在800-1300℃高溫下煅燒而成。經(jīng)過9次煅燒的竹鹽，因其顏色表現(xiàn)為藍紫色，又被稱為紫竹鹽。經(jīng)過高溫煅燒，海鹽與竹筒、黃土中的微量元素充分融合，使得其中金屬元素（如鈣、硅、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等）的種類和含量均高于普通食鹽。
氯化鈉
生產(chǎn)廠家：西安利君精華藥業(yè)有限責任公司
功能主治：1.防止低鈉綜合征。由于氯化鈉的攝入量不能補償排出量，如出汗過多、嚴重吐瀉、大量放腹水、大面積燒傷、使用強效利尿劑以及慢性腎上腺皮質(zhì)功能不全等所引起的低鈉血癥，可用生理鹽水或適當補給高滲氯化鈉溶液。高濕作業(yè)時可服用含食鹽飲料。
2.防止脫水或休克，可用生理鹽水。
3.用于慢性腎上腺皮質(zhì)功能不全(阿狄森病)，治療過程中補充氯化鈉，每天約10g。
4.生理鹽水外用，可用于洗眼、洗鼻及洗傷口等。
用法用量：遵醫(yī)囑用。
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紫竹鹽具有抑菌、參加體液代謝的作用。
抑菌:
紫竹鹽的主要成分為氯化鈉，高濃度的氯化鈉溶液有一定的抑菌作用，因為其能使細菌失水，破壞細菌的功能，而達到抑菌的作用，因此，大家可以用鹽水漱口來改善口腔環(huán)境。
參加體液代謝:
鹽是體液的重要成分，攝入后參加體液代謝，當人體液失去過多的時候都是需要補充鹽分的，如脫水者、大出汗者。
營養(yǎng)價值
紫竹鹽的主要成分為氯化鈉，還含有一定量的鈣、硅、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等成分。
適宜人群
大多數(shù)人群都可以食用紫竹鹽。
一般人群:
紫竹鹽可以作為食鹽食用，大多數(shù)人群都可以食用。
禁忌人群
有心血管疾病、腎病、骨質(zhì)疏松等疾病的人群應少吃。
原因:
高鹽飲食不利于心血管疾病、腎病、骨質(zhì)疏松等疾病患者的康復，因此，這些人群應少吃紫竹鹽。
使用方法
紫竹鹽水可以用來漱口，幫助改善口腔環(huán)境。
根據(jù)個人喜好，適量食用。
不宜同用
紫竹鹽是可以和大多數(shù)食物一起食用的，但要注意不要過量，以免引起身體不適。
食用方法
紫竹鹽可以作為食鹽食用，在烹飪美食的時候加入。
溫馨提示
雖然紫竹鹽中含有普通食鹽少有的微量元素，但主要成分還是氯化鈉，所以，請大家不要過量食用，以免給身體帶來負擔。
