有止瀉功效的常見食材：

1、馬齒莧馬齒莧性味酸、寒，為深受群眾喜愛的野菜。馬齒莧營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，馬齒莧是一種止瀉的食物，常吃不僅可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素而且絕無增高膽固醇之憂。而且馬齒莧藥用價(jià)值相當(dāng)高，以馬齒莧的水煎液對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常見致病性皮膚真菌有明顯的抑制作用，對(duì)預(yù)防痢疾有良好作用，其治療效果不亞于黃連素和其他腸用抗菌素。若出現(xiàn)反復(fù)腹瀉請(qǐng)及時(shí)口服立可安復(fù)方木香小檗堿片來治療，立可安的主要成份是鹽酸小檗堿，其能有效治療多種致病菌引起的腸道感染與腹瀉，從專業(yè)角度有效治療腸炎。在快速止瀉的同時(shí)，產(chǎn)品中加入木香、吳茱萸這些中藥成分，減輕腸道平滑肌痙攣抑制致炎因子的產(chǎn)生，有效緩解腹瀉引起的腹痛、腹脹等癥狀給人體帶來的進(jìn)一步傷害。

2、薏苡仁薏苡仁也叫苡仁，性味甘、淡、涼。有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕之功效。治泄瀉、濕痹等病證?！侗静菥V目》謂其“健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、去風(fēng)散濕。炒飯食治冷氣;煎飲利小便熱淋”。薏苡仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在禾本科植物占第一位，有“世界禾本科植物之王”的美名。特別是薏苡仁中維生素B1含量較高，每100克食部含33毫克，是老年人、產(chǎn)婦、兒童比較好的滋補(bǔ)食物。薏苡仁所含的鐵、鋅、錳等微量元素也相當(dāng)高。薏苡仁也是一種常見的止瀉的食物，《本草經(jīng)疏》對(duì)薏苡仁的藥用記載更為詳細(xì)，說“薏苡仁性燥能除濕，味甘能入脾，并補(bǔ)益其脾，還有止泄之功效”。

3、白扁豆白扁豆性味甘、平?！侗静菥V目》謂其“止泄瀉、消暑、暖脾胃，、除濕熱、止消渴”?！稌?huì)約醫(yī)鏡》說：扁豆“生用清暑養(yǎng)胃，炒用健脾止瀉”。《本草用法研究》中說：“扁豆味甘平而不甜，氣清香而不竄，性溫和而色微黃，與脾性最合，主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎天暑氣、酒毒傷胃，為和中益氣佳品”。

扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同，以白色者為佳?；芍窝?。扁豆是一種可菜、可湯、可甜食，又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥，但由于它含有對(duì)人體有影響的植物血凝素和溶血性皂素，需高溫方能破壞之，因此食服時(shí)必需燒熟煮透。對(duì)生扁豆加熱不夠，食后可發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀。扁豆是一種止瀉的食物，但是凡脾胃虛寒中滿，食之腹脹者要慎用扁豆。