說到益生菌，許多人對益生菌調整腸胃的作用已經有了初步了解，若說到益生菌的保存，卻有很多的注意事項，比如溫度不能太高，環(huán)境酸堿度也不能太高，常見的益生菌種就像一個個柔弱的小姑娘，雖然對我們身體有好處，但一定要對她溫柔一點，不然菌的效果就會大打折扣。但益生菌家族里有一位“糙漢子”卻沒有這么嬌氣，這就是我們今天要向大家介紹的凝結芽孢桿菌。

一、凝結芽孢桿菌生物學特性

凝結芽孢桿菌（Bacilluscoagulans），革蘭陽性，兼性厭氧，屬于硬（或厚）壁菌門、芽孢桿菌綱、芽孢桿菌目、芽孢桿菌科、芽孢桿菌屬。

最早關于凝結芽孢桿菌的記錄見于HammerB.W.在1915年發(fā)表的論文，Hammer從酸敗的罐頭牛奶中分離出該菌，并描述為新種。以后又從酸敗的保存食品中分離到這些細菌，它們產生高濃度的L-乳酸，引起含碳水化合物的罐頭食品的酸敗，從而引起人們的注意。1932年被奧地利著名細菌學家L.M.Horowitz-Wlassowa和N.W.Nowotelnow等人共同鑒定為新的微生物，因其產生乳酸和凝結素，故將其正式命名為“凝結芽孢桿菌”（拉丁名：Bacilluscoagulans）。

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凝結芽孢桿菌（Bacilluscoagulans）

1992年美國FDA批準了42種微生物菌種名單，其中有5種芽孢桿菌，凝結芽孢桿菌被放在了第一位。凝結芽孢桿菌既有與普通乳酸菌十分相似的特征，又因自身芽孢桿菌的特性表現(xiàn)出抗逆性強、耐酸耐堿、耐高溫和易于儲藏等優(yōu)良特性，可以抵抗胃酸和生物酶作用，順利在腸道萌發(fā)并發(fā)揮其對腸道的有利作用，因此常應用于改善腸道菌群結構、調節(jié)腸功能紊亂、維持腸道內菌群平衡及提高機體免疫水平、營養(yǎng)物質代謝和利用。

二、凝結芽孢桿菌臨床應用

在臨床上凝結芽孢桿菌制劑適應癥非常廣泛，臨床研究表明凝結芽孢桿菌活菌片治療便秘療效顯著，是兒童和孕婦便秘患者的優(yōu)選通便藥。在成人科室的應用主要是治療腸易激綜合征，緩解或消除腹脹、消化不良，防治抗生素相關性腹瀉及偽膜性腸炎，治療炎癥性腸病。

1、調節(jié)腸道菌群平衡

研究發(fā)現(xiàn)，凝結芽孢桿菌能夠分泌抗菌凝固素，有效抑制腸道內出血性大腸桿菌、痢疾志賀菌、金黃色葡萄球菌、、傷寒沙門氏菌、銅綠假單胞菌等有害菌的繁殖，同時能促進雙歧桿菌的協(xié)同增殖，從而快速調節(jié)腸道菌群平衡?；谠摴δ?，凝結芽孢桿菌對抗生素相關性腹瀉、偽膜性腸炎等消化道細菌感染疾病都有很好療效。

（凝結芽孢桿菌抑制腸道有害菌數(shù)據(jù)參考）

2、產消化酶，助消化

凝結芽孢桿菌能分泌產生40多種酶，與糖類、蛋白質、脂類、核酸的代謝及某些特定功能相關。另外，其可以通過減少產道有害菌、促進糞便排出等途徑減少毒素累積，從而解除腸毒素對腸道的毒害作用，恢復腸道消化酶的正常分泌，促進食物在腸道內的分解。美國的一項研究證實，凝結芽孢桿菌能有效解決腹脹問題，國內研究也發(fā)現(xiàn)凝結芽孢桿菌對消化不良很有幫助。

3、提高機體及腸道免疫力，對抗病毒

研究發(fā)現(xiàn)，凝結芽孢桿菌能夠增強巨噬細胞的活性，促進其對病毒的吞噬能力，尤其促進腸黏膜SIgA的分泌和粘蛋白分泌，提高粘膜免疫，從而提高抗病毒能力?；诖?，凝結芽孢桿菌常用于防治病毒性腹瀉、手足口病、口腔潰瘍等病毒性疾病。

4、保水潤腸，恢復腸動力

凝結芽孢桿菌細胞表明有保水蛋白，能夠鎖住腸管中的水分，使糞便保持濕潤；同時，凝結芽孢桿菌代謝產生乳酸，能夠促進腸胃蠕動，恢復腸動力?；谠摴δ埽Y芽孢桿菌對便秘有很好的療效，能從根本上解決便秘問題。

（凝結芽孢桿菌鎖住腸管中的水分工作原理）

5、減少毒素累積，保肝護肝

肝臟是人體主要解毒器官，毒素累積超負荷，就容易引發(fā)肝病。凝結芽孢桿菌能夠抑制有害菌生長，從而減少有害菌產生的有害物質。其次，凝結芽孢桿菌還能增強腸粘膜屏障功能，減少毒素吸收。另外，凝結芽孢桿菌還能促進腸蠕動，加速毒素排出。綜上，凝結芽孢桿菌從減少毒素產生、降低毒素吸收、促進毒素排出三條途徑減少體內毒素累積，從而減少肝臟負擔，達到保肝護肝的效果。

總的來說，凝結芽孢桿菌成為益生菌研究中的熱點主要因為普通的乳桿菌、雙歧桿菌的抗胃酸、抗膽鹽和抗高溫能力差，所以在功效發(fā)揮上很受限制。然而凝結芽孢桿菌也是乳酸菌的一種，具有耐胃酸、耐高溫、易儲存等特點，被稱為傳統(tǒng)乳酸菌的換代產品，

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