脫臼后短期內(nèi)不建議食用辛辣食物。脫臼是關節(jié)面失去正常對合關系的損傷，通常伴隨關節(jié)囊、韌帶等軟組織損傷，辛辣食物可能通過影響局部血液循環(huán)和炎癥反應延緩恢復進程。
辛辣食物中的辣椒素會刺激交感神經(jīng)興奮，導致血管擴張和局部充血。急性期傷后48小時內(nèi)進食辛辣食物可能加重關節(jié)周圍組織水腫，增加疼痛感?；謴推趥?-6周過量攝入可能干擾組織修復，尤其對于需要長期制動的肩關節(jié)、肘關節(jié)等大關節(jié)脫位。
關節(jié)脫位的飲食管理需分階段調(diào)整。急性期建議選擇高蛋白食物如魚肉、雞蛋，搭配富含維生素C的獼猴桃、橙子促進膠原合成。恢復期可逐步增加鈣質(zhì)攝入，每日飲用300-500毫升牛奶，適量進食豆制品。對于習慣辛辣飲食的人群，建議在拆除固定裝置后2周再逐步嘗試微辣食物。
需特別注意下頜關節(jié)脫位患者，辛辣刺激可能誘發(fā)咀嚼肌痙攣，增加復發(fā)風險。若脫臼合并消化道癥狀如惡心嘔吐，應完全避免辛辣飲食?；謴推陂g出現(xiàn)關節(jié)紅腫熱痛加重，需及時復查排除感染。
