放療后飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡與消化吸收,通過調(diào)整食物種類、烹飪方式、進(jìn)食頻率、水分?jǐn)z入及避免刺激性食物促進(jìn)恢復(fù)。
1、高蛋白飲食:
放療可能造成組織損傷,蛋白質(zhì)是細(xì)胞修復(fù)的重要原料。每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白,優(yōu)先選擇魚肉、雞胸肉、豆腐等易消化來源。紅肉攝入每周不超過3次,避免加重消化負(fù)擔(dān)。
2、軟質(zhì)食物為主:
頭頸部放療患者常出現(xiàn)口腔黏膜炎,建議將食物處理為糊狀、羹狀或泥狀。南瓜粥、蒸蛋羹、土豆泥等食物既能保證營(yíng)養(yǎng),又可減少咀嚼疼痛。固體食物可用料理機(jī)打碎后食用。
3、少食多餐:
放療后消化功能減弱,每日5-6餐能減輕胃腸壓力。每餐控制在200-300毫升體積,餐間間隔2-3小時(shí)。晨起和睡前可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)粉劑或醫(yī)用營(yíng)養(yǎng)制劑。
4、充足水分:
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用。放療區(qū)域涉及腹部時(shí),需避免大量飲水加重腹脹??蛇x用淡蜂蜜水、椰子水等補(bǔ)充電解質(zhì),忌飲碳酸飲料及超過60℃的熱飲。
5、忌口清單:
禁食辛辣、酒精、腌制品等刺激性食物??谇环暖熣咝璞苊獠ぬ}、柑橘等酸性水果。腹部放療后3個(gè)月內(nèi)限制產(chǎn)氣食物如豆類、洋蔥、碳酸飲料,防止腸粘連。
放療后飲食護(hù)理需持續(xù)3-6個(gè)月,配合30分鐘/日的溫和運(yùn)動(dòng)如散步、太極促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。監(jiān)測(cè)體重變化,每周波動(dòng)超過2公斤需就醫(yī)評(píng)估。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、腹瀉或吞咽梗阻時(shí),應(yīng)及時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管置入等醫(yī)療干預(yù)??祻?fù)期可逐步增加全谷物、深色蔬菜比例,建立長(zhǎng)期健康飲食習(xí)慣。