甘草泡水飲用可能對(duì)健康人群造成血壓升高、低鉀血癥、水腫等不良反應(yīng)。長(zhǎng)期過(guò)量攝入甘草酸可能干擾電解質(zhì)平衡、影響腎上腺功能、增加心血管風(fēng)險(xiǎn)。

1、血壓波動(dòng)：甘草中的甘草酸具有類醛固酮作用，可促進(jìn)鈉潴留和鉀排泄。每日攝入超過(guò)50g干甘草可能使收縮壓上升10-15mmHg，敏感人群可能出現(xiàn)頭痛、眩暈等癥狀。建議每周飲用不超過(guò)3次，每次用量控制在5g以內(nèi)。

2、電解質(zhì)紊亂：持續(xù)飲用甘草水會(huì)抑制11β-羥類固醇脫氫酶活性，導(dǎo)致假性醛固酮增多癥。臨床表現(xiàn)為四肢無(wú)力、心律失常等低鉀血癥癥狀，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)橫紋肌溶解。食用香蕉、菠菜等富鉀食物可部分緩解。

3、內(nèi)分泌干擾：甘草酸結(jié)構(gòu)與皮質(zhì)醇相似，長(zhǎng)期攝入可能抑制下丘腦-垂體-腎上腺軸。部分人群出現(xiàn)月經(jīng)紊亂、性欲減退等激素失衡表現(xiàn)，停用后多數(shù)癥狀可逆。

4、藥物相互作用：甘草與利尿劑聯(lián)用可能加劇鉀流失，與強(qiáng)心苷類藥物同服會(huì)增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。正在服用降壓藥、抗凝藥或激素類藥物者應(yīng)避免飲用。

5、特殊人群風(fēng)險(xiǎn)：孕婦飲用可能增加早產(chǎn)概率，高血壓患者可能誘發(fā)腦出血，腎功能不全者易出現(xiàn)水鈉潴留。建議上述人群完全避免甘草制品。

日常飲用可搭配菊花或決明子中和藥性，單次浸泡時(shí)間不超過(guò)20分鐘。出現(xiàn)肌肉痙攣或持續(xù)頭痛應(yīng)立即停用并檢測(cè)血鉀水平，運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)飲料可預(yù)防不適。