枇杷核煮水喝需將核仁搗碎后煮沸10分鐘以上，過(guò)濾后飲用。枇杷核含有微量氰苷類物質(zhì)，正確處理可降低毒性風(fēng)險(xiǎn)，適用于緩解咳嗽痰多等癥狀。

1、去殼取仁

新鮮枇杷核需先洗凈晾干，用錘子敲碎堅(jiān)硬外殼取出內(nèi)核。核仁表面褐色種皮含有較多苦杏仁苷，建議剝除后沖洗殘留碎屑。處理時(shí)避免直接接觸口腔黏膜，防止氰苷類物質(zhì)刺激。

2、充分粉碎

將去皮的核仁用研磨器搗成粉末狀，或切成薄片增大接觸面積。粉碎程度影響有效成分溶出率，顆粒越小越利于苷類物質(zhì)水解。注意操作時(shí)保持通風(fēng)，減少粉塵吸入風(fēng)險(xiǎn)。

3、高溫煮沸

處理后的核仁需與清水按1：15比例煮沸，保持沸騰狀態(tài)10分鐘以上。高溫可使氰苷轉(zhuǎn)化為氫氰酸后揮發(fā)，降低毒性。建議使用不銹鋼鍋具，避免與酸性物質(zhì)同煮影響成分穩(wěn)定性。

4、過(guò)濾澄清

煮好的藥液需用細(xì)紗布過(guò)濾2-3次，去除懸浮的油脂和殘?jiān)?。冷卻后可見底部沉淀物，飲用前應(yīng)再次過(guò)濾。每日飲用量控制在200毫升以內(nèi)，連續(xù)服用不超過(guò)7天。

5、配伍增效

可搭配羅漢果或梨皮增強(qiáng)潤(rùn)肺效果，與蜂蜜調(diào)和改善口感。風(fēng)寒咳嗽者加生姜兩片，肺熱咳嗽配桑白皮5克。孕婦、兒童及肝腎功能不全者禁用此方。

枇杷核煮水屬于傳統(tǒng)食療方法，不能替代正規(guī)藥物治療。飲用期間出現(xiàn)頭暈、惡心等不適需立即停用。慢性呼吸道疾病患者應(yīng)優(yōu)先選擇枇杷葉制劑等更安全的代茶飲，日?？膳浜仙詈粑?xùn)練改善肺功能，保持居住環(huán)境濕度在40%-60%之間有助于呼吸道健康。