尿毒癥患者可選擇低鉀低磷的水果，如蘋果、梨、藍莓，需結(jié)合腎功能調(diào)整攝入量。

1、蘋果：

蘋果鉀含量較低，每100克含鉀約120毫克，適合尿毒癥患者食用。蘋果富含果膠和膳食纖維，有助于調(diào)節(jié)腸道功能。建議每日食用半個至一個中等大小蘋果，避免榨汁后鉀濃度升高。食用前可去皮減少磷攝入。

2、梨：

梨的鉀含量約為116毫克/100克，屬于低鉀水果選項。梨含有85%水分，能補充透析患者丟失的液體。選擇新鮮梨而非罐頭制品，避免額外添加的糖分和防腐劑。建議分次食用，每次控制在100克以內(nèi)。

3、藍莓：

藍莓每100克含鉀77毫克，磷含量僅12毫克，是理想的低鉀低磷水果。藍莓富含花青素，具有抗氧化作用。冷凍藍莓營養(yǎng)價值相當，但需注意未添加糖分的產(chǎn)品。每周可食用2-3次，每次50克為宜。

4、菠蘿：

菠蘿鉀含量為109毫克/100克，但含有菠蘿蛋白酶可幫助消化。選擇新鮮菠蘿而非糖水罐頭，避免隱性磷攝入。食用前用鹽水浸泡可減少草酸含量。建議與其他水果交替食用，單次不超過80克。

5、葡萄：

葡萄需選擇綠葡萄品種，紅葡萄鉀含量較高。去皮食用可降低磷攝入，每100克去皮葡萄含鉀約100毫克。避免葡萄干等濃縮制品，水分蒸發(fā)后礦物質(zhì)濃度倍增。透析日可食用10-15粒作為加餐。

尿毒癥患者每日水果總量應(yīng)控制在200克以內(nèi)，優(yōu)先選擇上午或兩餐間食用。需監(jiān)測血鉀水平調(diào)整品種，高鉀血癥發(fā)作期需暫停所有水果攝入。搭配適量散步促進代謝，避免空腹食用酸性水果刺激胃黏膜。定期與營養(yǎng)師溝通調(diào)整膳食方案，注意觀察排尿量變化。