吃棗有可能上火。棗屬于溫性食物,過(guò)量食用可能導(dǎo)致體內(nèi)熱氣積聚,出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等上火癥狀。
棗含有豐富的糖分和熱量,適量食用有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血,但過(guò)量攝入會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān)。體質(zhì)偏熱或陰虛火旺的人群更容易因吃棗引發(fā)上火反應(yīng),表現(xiàn)為口腔潰瘍、便秘等癥狀。夏季或干燥季節(jié)應(yīng)減少棗的攝入量,避免加重體內(nèi)燥熱。
新鮮棗與干棗的溫補(bǔ)效果存在差異,干棗經(jīng)過(guò)曬制后熱性更強(qiáng)。食用時(shí)可搭配菊花、金銀花等涼性食材中和性質(zhì),或選擇在秋冬季節(jié)進(jìn)補(bǔ)。脾胃虛寒者適當(dāng)吃棗能改善手腳冰涼,但需控制每日攝入量在5-10顆以內(nèi)。出現(xiàn)上火癥狀后應(yīng)立即停食,多飲水促進(jìn)代謝,必要時(shí)可用綠豆湯緩解燥熱。