水俁病是由長(zhǎng)期攝入甲基汞污染的食物或水源引起的慢性中毒性疾病。該病可能由工業(yè)廢水排放、食用受污染海產(chǎn)品、水源直接污染、職業(yè)暴露以及環(huán)境蓄積等因素引起，典型表現(xiàn)為感覺(jué)障礙、共濟(jì)失調(diào)、視野縮小等癥狀。

工業(yè)廢水排放是甲基汞污染的主要來(lái)源?；S將含汞廢水排入水體后，汞在微生物作用下轉(zhuǎn)化為毒性更強(qiáng)的甲基汞，通過(guò)食物鏈富集。減少工業(yè)汞排放、加強(qiáng)污水處理是根本預(yù)防措施。

食用受污染海產(chǎn)品是居民中毒的主要途徑。甲基汞在魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)體內(nèi)濃度可達(dá)水中數(shù)萬(wàn)倍，長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致蓄積中毒。建議選擇低汞魚(yú)類(lèi)如三文魚(yú)、鱈魚(yú)，避免鯊魚(yú)、旗魚(yú)等高汞魚(yú)類(lèi)。

水源直接污染可造成區(qū)域性爆發(fā)。日本水俁灣事件即因化工廠廢水污染海域所致。定期檢測(cè)飲用水汞含量，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)需立即停止使用并更換水源。

職業(yè)暴露見(jiàn)于汞相關(guān)行業(yè)工人。采礦、氯堿生產(chǎn)等過(guò)程中可能接觸汞蒸氣或化合物。作業(yè)時(shí)應(yīng)佩戴防護(hù)裝備，定期進(jìn)行尿汞檢測(cè)。

環(huán)境蓄積使污染持續(xù)數(shù)十年。沉積物中的甲基汞可緩慢釋放，即使停止排污仍具風(fēng)險(xiǎn)。受污染水域需進(jìn)行底泥疏浚等生態(tài)修復(fù)。

該病早期出現(xiàn)手腳麻木、味覺(jué)異常等神經(jīng)癥狀，進(jìn)展期出現(xiàn)言語(yǔ)障礙、聽(tīng)力下降，嚴(yán)重者可致癱瘓或死亡。確診需結(jié)合血汞檢測(cè)和神經(jīng)電生理檢查。除脫離污染源外，可使用二巰丙磺酸鈉等驅(qū)汞藥物，但神經(jīng)損傷多不可逆。預(yù)防關(guān)鍵在于嚴(yán)格管控工業(yè)汞排放和加強(qiáng)食品安全監(jiān)測(cè)。