大三陽患者需避免高脂、高鹽、辛辣刺激性食物，以減少肝臟代謝負(fù)擔(dān)。
1、高脂食物：
動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品等富含飽和脂肪酸，可能加重肝臟脂肪代謝負(fù)擔(dān)。長期攝入易誘發(fā)脂肪肝，與乙肝病毒協(xié)同作用可加速肝纖維化進程。建議替換為清蒸魚、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
2、腌制食品：
臘肉、咸菜、醬制品含有亞硝酸鹽及過量鈉鹽，可能增加肝癌風(fēng)險。高鹽飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，加重肝硬化患者腹水癥狀。日?？蛇x擇新鮮蔬菜涼拌，用檸檬汁替代部分食鹽調(diào)味。
3、辛辣刺激物：
辣椒、花椒、酒精等刺激性強，可能引發(fā)消化道黏膜充血。乙肝患者伴隨門靜脈高壓時，辛辣食物可能誘發(fā)食管胃底靜脈曲張破裂出血。烹調(diào)時可選用蔥姜蒜等溫和香料提味。
大三陽患者需建立均衡膳食結(jié)構(gòu)，每日保證300克綠葉蔬菜及200克低糖水果攝入。適當(dāng)進行太極拳、散步等低強度運動，每周累計150分鐘。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，避免使用對肝臟有損傷的藥物如對乙酰氨基酚、紅霉素等。出現(xiàn)乏力加重、皮膚黃染等癥狀時需及時肝病科就診。
