隔食一般是指吃了隔夜的食物，食材放置時(shí)間較久，易發(fā)生變質(zhì)，食用后易引起腹瀉、嘔吐等癥狀，引起急性腸胃炎。根據(jù)其腹瀉癥狀的輕重程度，選擇不同的治療方法。

1、輕微腹瀉：僅有輕微腹瀉，沒有腹痛、惡心等其他癥狀，且食欲正常時(shí)，可以暫時(shí)不需要藥物治療，先進(jìn)行觀察。建議適量清淡飲食，以免對胃腸道刺激加重，日常多吃新鮮蔬菜和水果，注意腹部保暖。若仍未好轉(zhuǎn)者，可以服用一些促進(jìn)胃動力和健胃消食的藥物。如乳酸菌素片、多酶片、健胃消食片、乳酶生片等；

2、嚴(yán)重腹瀉：當(dāng)腹瀉癥狀明顯，且伴有腹痛、惡心、食欲不振等癥狀時(shí)，可口服如左氧氟沙星、諾氟沙星等抗生素藥物，以及一些金雙歧、蒙脫石散等調(diào)節(jié)腸道菌群的藥物來幫助止瀉。未見好轉(zhuǎn)者則需要到醫(yī)院就診，一般會查大便常規(guī)、血常規(guī)、血生化等，查明病因，對癥治療。

隔夜拉肚子后，應(yīng)注意水分的補(bǔ)充，以免由于拉肚子造成身體脫水，電解質(zhì)紊亂。腹瀉嚴(yán)重時(shí)建議盡早就醫(yī)，以免耽誤病情。