脂蛋白a升高患者需限制高膽固醇食物、反式脂肪酸、精制糖、酒精及高鹽食品的攝入，日常可選擇深海魚、燕麥、堅(jiān)果等替代性食物。
豬肝、雞心等動(dòng)物內(nèi)臟膽固醇含量超過每日推薦量3倍以上，過量攝入會(huì)刺激肝臟合成更多脂蛋白a。建議用富含植物甾醇的豆制品替代，每周攝入不超過100克。
炸雞、薯?xiàng)l等經(jīng)高溫油炸會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸，使低密度脂蛋白氧化加速動(dòng)脈硬化進(jìn)程。烹飪方式建議改為清蒸或水煮，使用橄欖油等單不飽和脂肪酸油類。
蛋糕、奶茶含有大量精制糖分，會(huì)升高甘油三酯水平形成脂質(zhì)代謝紊亂?？蛇x擇無糖酸奶搭配新鮮莓果作為替代，每日添加糖攝入控制在25克以下。
白酒、啤酒代謝過程中會(huì)抑制脂蛋白脂肪酶活性，導(dǎo)致脂蛋白a清除率下降。紅酒每日限飲150毫升以內(nèi)，烈性酒建議完全戒斷。
臘肉、咸菜的高鈉成分會(huì)損傷血管內(nèi)皮功能，與脂蛋白a協(xié)同加重血管炎癥反應(yīng)。改用新鮮肉類搭配香草調(diào)味，每日食鹽攝入量不超過5克。
控制飲食同時(shí)需配合每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測(cè)脂蛋白a水平，若持續(xù)高于300mg/L需考慮PCSK9抑制劑或脂蛋白血漿置換等醫(yī)療干預(yù)。烹飪推薦使用亞麻籽油、牛油果等優(yōu)質(zhì)脂肪來源，每日保證30克膳食纖維攝入有助于膽汁酸排泄。
