茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。主產(chǎn)于安徽、云南、湖北。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茯苓藥性甘、淡、平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾、寧心的作用，用于治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠。
功效作用
茯苓具有利水滲濕、健脾、寧心的作用。
利水滲濕:
茯苓味甘淡，藥性平和，能夠利水滲濕。因此，可用于治療寒熱虛實(shí)多種水腫、小便不利；茯苓能健脾滲濕，使?jié)駸o所聚，痰無由生，可用于治療痰飲目眩、心悸怔忡等。
健脾:
茯苓味甘，入脾經(jīng)，能夠健脾補(bǔ)中、滲濕止瀉，使中焦清升濁降。因此，可用于治療脾虛濕盛導(dǎo)致的食少體倦、便溏泄瀉。
寧心:
茯苓入心脾二經(jīng)，能夠補(bǔ)脾以助氣血生化、寧心安神。因此，可用于治療心脾虧虛導(dǎo)致的心神不安，或驚悸失眠。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、茯苓具有利尿的作用，可用于治療小便不利，常見的中成藥有茵陳五苓丸、青麟丸等。
2、茯苓具有調(diào)節(jié)免疫、保肝等作用，可用于治療脾虛濕盛引起的食少體倦、便溏泄瀉，常見的中成藥有茯苓白術(shù)丸、參苓白術(shù)散、舒肝益脾顆粒等。
3、茯苓具有鎮(zhèn)靜的作用，可用于治療心神不安，或驚悸失眠，常見的中成藥有鎮(zhèn)心安神丸、解郁安神顆粒、健腦靈片等。
需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時(shí)，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
茯苓適用于水腫尿少、痰飲眩悸者；脾虛食少、便溏泄瀉者；心神不安、驚悸失眠者。
水腫尿少、痰飲眩悸者:
茯苓味甘淡，藥性平和，能夠利水滲濕。因此，可用于治療寒熱虛實(shí)多種水腫、小便不利；茯苓能健脾滲濕，使?jié)駸o所聚，痰無由生，可用于治療痰飲目眩、心悸怔忡等。
脾虛食少、便溏泄瀉者:
茯苓味甘，入脾經(jīng)，能夠健脾補(bǔ)中、滲濕止瀉，使中焦清升濁降。因此，可用于治療脾虛濕盛導(dǎo)致的食少體倦、便溏泄瀉。
心神不安、驚悸失眠者:
茯苓入心脾二經(jīng)，能夠補(bǔ)脾以助氣血生化、寧心安神。因此，可用于治療心脾虧虛導(dǎo)致的心神不安，或驚悸失眠。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個(gè)體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
陰虛無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎用。
原因:
因?yàn)檐蜍咚幮孕估?，陰虛無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者服用本品有加重病情的風(fēng)險(xiǎn)。
使用方法
本品多與其他中藥配伍應(yīng)用于中藥組方中，一般情況下，需要煎煮后內(nèi)服。需要注意，具體的熬藥方式，如加水量、煎煮時(shí)間、煎煮次數(shù)等需要遵照醫(yī)囑，以保證藥液能夠發(fā)揮相應(yīng)的療效。
用量
臨床常用劑量為10-15g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個(gè)體化差異，請患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
茯苓既是藥品又是食品，可用于熬粥、煲湯，例如茯苓糯米粥、紅棗茯苓粥、陳皮茯苓粥、茯苓雞湯、茯苓紅豆蓮子湯。
茯苓糯米粥:
取適量茯苓，加水，煎至水量減少一半，去渣取汁。薏米、糯米放鍋內(nèi)，加水，兌入茯苓汁，煮開即成。
紅棗茯苓粥:
將大棗去核，浸泡后連水同粳米煮粥，粥成時(shí)加入茯苓粉拌勻，稍煮即可。
陳皮茯苓粥:
將陳皮、茯苓先加水煮，去渣取汁，與粳米同煮為粥。
茯苓雞湯:
茯苓、蓮子、淮山泡水2小時(shí)備用；雞肉塊洗凈，焯水備用。以上食材與生姜、紅棗一同放入鍋中，加入開水，中火煲1小時(shí)即可。
茯苓紅豆蓮子湯:
取適量茯苓、紅豆、蓮子、陳皮、薏米，浸泡1小時(shí)后，倒入鍋中，加足夠清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)即可。
溫馨提示
1、作為藥品：茯苓是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險(xiǎn)。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將茯苓列入藥食同源類產(chǎn)品，茯苓可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。
3、作為保健食品：茯苓可應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域。需要注意，保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥物。選購保健食品要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號，依據(jù)其功能及適宜人群有針對性的選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，切忌盲目購買和使用。
