中藥不可以用微波爐加熱，否則會導(dǎo)致藥物內(nèi)部分子受到破壞，從而出現(xiàn)藥物變性和療效降低的情況。如果需要加熱中藥，就可以采用隔水加熱的方式，而在煎制時則要掌握合適方法，并且要注意控制火候和藥物煎制時間。
現(xiàn)在不少患者在治療疾病時都會首選中藥，主要是由于中藥具有副作用較小和標(biāo)本兼治的優(yōu)點。而在服用中藥方劑時，一般都會提前煎制好，所以需要飲用時藥會比較涼，這時往往需要加熱之后再開始服用。那么中藥可以微波爐加熱嗎？
一、中藥可以微波爐加熱嗎
中藥不可以使用微波爐加熱。微波爐加熱食物的原理是由內(nèi)至外，主要是通過微波來作用于食物，從而促使其內(nèi)部分子產(chǎn)生振動，這時會產(chǎn)熱讓食物溫度升高。所以如果使用微波爐加熱中藥，就會導(dǎo)致藥材當(dāng)中的分子水平受到破壞，讓藥物變性，甚至?xí)ピ?a href="http://www.yin580.com/zt/effect.html" class="match_link">功效，還會產(chǎn)生一些毒性物質(zhì)。
二、中藥怎么加熱
很多患者都會選擇讓醫(yī)院或者藥店代煎中藥，在飲用時就需要先加熱。此時具體可以采用隔水加熱的方式，可以將湯藥放入到耐熱容器，并加水加熱15分鐘左右，這樣可隨時觀察加熱程度，有助于讓藥物保持原有療效。
三、中藥煎煮的注意事項
1.掌握合適方法
關(guān)于不同類型的中藥，煎煮的方法也有所不同。由于植物藥、動物藥以及礦物藥的質(zhì)地性質(zhì)有顯著差異，可據(jù)此分為先煎、后下和包煎等煎煮方法，以便能夠讓藥物發(fā)揮出最佳效果。
2.控制火候
其實煎制中藥方劑很講究火候，大多數(shù)情況下都需要先用大火將藥物煮沸，之后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煎制。如果是氣味較為芬芳的一類中藥，就比較適合使用大火急煎，在煮沸幾分鐘之后可改用文火略煮即可，否則藥效可能會出現(xiàn)減弱的情況。
3.注意煎制時間
不同的藥物煎制所需時間也有差異，如果是發(fā)汗解表藥，藥物揮發(fā)油就比較多，所以不適合長時間煎煮。但如果是屬于滋補(bǔ)調(diào)理藥，煎制時間就要有所延長，頭煎之后往往需要繼續(xù)熬煮30-60分鐘。
