延緩衰老可多攝入西蘭花、胡蘿卜、菠菜三種蔬菜。這些蔬菜富含抗氧化物質(zhì)、維生素及膳食纖維,能有效對(duì)抗自由基損傷、保護(hù)細(xì)胞功能、促進(jìn)代謝廢物排出。
1、西蘭花:
西蘭花含有蘿卜硫素和維生素C,蘿卜硫素能激活人體內(nèi)抗氧化酶系統(tǒng),中和導(dǎo)致DNA損傷的自由基;維生素C可促進(jìn)膠原蛋白合成,維持皮膚彈性。每周食用3-4次,建議焯水后涼拌保留營(yíng)養(yǎng)。
2、胡蘿卜:
胡蘿卜中β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,保護(hù)視網(wǎng)膜和上皮細(xì)胞,其抗氧化性可減少紫外線對(duì)皮膚的傷害。含有的木質(zhì)素能調(diào)節(jié)腸道菌群,間接改善代謝衰老。每日攝入50克生食或蒸煮效果最佳。
3、菠菜:
菠菜富含葉黃素、玉米黃質(zhì)及葉酸,葉黃素可過濾藍(lán)光延緩視網(wǎng)膜老化,葉酸參與DNA修復(fù)。其中的鎂元素能穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng),改善與年齡相關(guān)的睡眠障礙。建議搭配維生素C食物同食提升鐵吸收率。
除規(guī)律攝入這三種蔬菜外,建議配合有氧運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)細(xì)胞線粒體功能,每日保證7小時(shí)睡眠促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌,控制精制糖攝入減少糖化終產(chǎn)物生成。長(zhǎng)期堅(jiān)持地中海飲食模式,適量補(bǔ)充堅(jiān)果和深海魚,可協(xié)同提升抗衰老效果。出現(xiàn)明顯衰老癥狀時(shí)需就醫(yī)排查甲狀腺功能減退等病理性因素。