萎縮性胃炎患者可以適量吃瓜子,但需注意控制攝入量和食用方式。
1、瓜子的營養(yǎng)價(jià)值與食用建議:
瓜子富含不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì),對心血管健康有益。建議選擇原味瓜子,避免鹽漬或糖漬產(chǎn)品以減少胃黏膜刺激。食用時(shí)充分咀嚼,每日攝入量控制在20克以內(nèi),相當(dāng)于兩把帶殼瓜子。餐后食用可降低對空腹胃部的刺激,同時(shí)搭配溫水有助于消化。
2、萎縮性胃炎的飲食原則:
萎縮性胃炎患者需遵循細(xì)軟、溫和的飲食原則。瓜子作為堅(jiān)果類食品,其粗纖維可能增加胃部負(fù)擔(dān)。若伴隨胃黏膜糜爛或出血癥狀,應(yīng)暫停食用。日常飲食可增加富含β-胡蘿卜素的南瓜、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚肉等易消化食物,采用蒸煮燉等烹飪方式,避免油炸、辛辣等刺激性食物。
萎縮性胃炎患者需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日5-6餐少量多餐,避免過饑過飽。餐后適度散步促進(jìn)消化,避免立即平臥。保持情緒穩(wěn)定有助于改善胃部血液循環(huán),可嘗試八段錦等溫和運(yùn)動(dòng)。定期進(jìn)行胃鏡檢查監(jiān)測病情變化,若出現(xiàn)持續(xù)胃痛、黑便等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。注意食物溫度控制在40℃左右,過熱過冷均會刺激胃黏膜,冬季可食用小米南瓜粥等溫補(bǔ)膳食。