瀝去米湯的米飯通常對(duì)健康沒(méi)有更大的好處。具體分析如下:
瀝去米湯的米飯是指在煮米飯的過(guò)程中,將煮到半熟的米飯撈起來(lái)瀝干水分,然后再蒸熟。這種方式煮出來(lái)的米飯,通常比較清爽、耐嚼。從健康的角度來(lái)講,以這種方式制作而成的米飯通常營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更低,因?yàn)榫S生素、淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可能隨著米湯而流失。因此,“瀝去米湯的米飯對(duì)健康更好”這種說(shuō)法通常難以成立。在烹飪米飯時(shí),建議選擇更加簡(jiǎn)單的方式,直接加水將米飯煮熟,略去瀝干水分這一步,通常可以進(jìn)一步保留米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以為人體提供充足的能量,還能幫助人體補(bǔ)充維生素。在吃米飯時(shí),應(yīng)該對(duì)攝入量進(jìn)行控制,以免攝入過(guò)多導(dǎo)致胃部或腹部發(fā)脹。在吃米飯的同時(shí),還需要適量補(bǔ)充新鮮的肉類、蔬菜與水果,比如豬肉、白菜、柑橘等,通常有助于身體健康。
如果用餐后,身體出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。