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        葛根有幾種哪種最好

        發(fā)布時(shí)間:2025-05-17 13:29 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        葛根主要分為野葛和粉葛兩種,野葛通常被認(rèn)為藥用價(jià)值更高。

        1、野葛:

        野葛為豆科植物野葛的干燥根,多生長(zhǎng)于山地、林緣或灌叢中。其葛根素含量較高,具有解肌退熱、生津止渴、透疹等功效,常用于治療外感發(fā)熱、頭痛項(xiàng)強(qiáng)、麻疹不透等癥。野葛質(zhì)地堅(jiān)實(shí),斷面呈纖維狀,氣味微苦,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其藥效更為顯著。

        2、粉葛:

        粉葛是豆科植物甘葛藤的干燥根,多為人工栽培品種。其淀粉含量較高,口感更為細(xì)膩,常用于食療或制作葛粉。粉葛具有生津止渴、升陽(yáng)止瀉的作用,適合用于脾胃虛弱、口渴腹瀉等癥狀。粉葛斷面呈粉性,味甘微辛,更適合日常養(yǎng)生食用。

        選擇葛根時(shí)需根據(jù)具體需求決定。藥用建議選用野葛,其活性成分含量更高;若用于日常保健或制作食品,粉葛更為適。野葛多分布于長(zhǎng)江以南地區(qū),采挖后需切片曬干;粉葛在廣東、廣西等地廣泛種植,新鮮根莖可直接烹飪。兩種葛根均需注意儲(chǔ)存于干燥通風(fēng)處,避免霉變。體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期大量服用,使用前建議咨詢(xún)中醫(yī)師辨證施治。搭配薏苡仁、山藥等食材可增強(qiáng)健脾效果,但不宜與辛辣刺激食物同食。

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