甲亢患者適宜選擇高熱量、高蛋白、低碘食物以輔助病情恢復(fù)。甲狀腺功能亢進癥簡稱甲亢患者代謝率顯著增高,需通過科學(xué)飲食補充營養(yǎng)消耗,同時避免加重甲狀腺激素分泌異常。
高熱量食物可滿足能量需求。甲亢患者基礎(chǔ)代謝率比常人高30%-60%,每日需增加300-500千卡熱量攝入。推薦選擇復(fù)合碳水化合物如燕麥、紅薯、全麥面包,既能穩(wěn)定供能又富含B族維生素。
優(yōu)質(zhì)蛋白有助于修復(fù)組織損傷。每日每公斤體重應(yīng)攝入1.5-2克蛋白質(zhì),優(yōu)先選擇低脂乳制品、淡水魚類、雞胸肉等。這些食物提供必需氨基酸的同時,減少飽和脂肪酸攝入。
嚴(yán)格限制碘攝入是關(guān)鍵措施。避免海帶、紫菜、蝦皮等高碘食物,選用無碘鹽烹調(diào)。十字花科蔬菜如西蘭花、卷心菜含硫苷成分,可輕度抑制甲狀腺激素合成。
注意補充鈣鎂等礦物質(zhì)。甲亢易引發(fā)骨質(zhì)疏松,每日應(yīng)保證800-1000毫克鈣攝入,低脂牛奶、豆腐、芝麻醬都是良好來源。同時搭配富含鎂的堅果類食物促進鈣吸收。
特殊情況下需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。合并突眼癥狀者需限制鹽分減輕水腫,可多食冬瓜、黃瓜等利尿食材。出現(xiàn)肝功能異常時應(yīng)減少動物內(nèi)臟攝入,增加新鮮蔬果補充抗氧化物質(zhì)。
甲亢患者應(yīng)定期監(jiān)測甲狀腺功能,飲食調(diào)整需在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。出現(xiàn)持續(xù)心悸、體重驟降等癥狀應(yīng)及時復(fù)診。