維生素e建議隨餐服用效果最佳，脂溶性特性使其與含脂肪食物同服可提高吸收率。
維生素e屬于脂溶性維生素，其吸收依賴膳食中的脂肪參與。空腹服用時(shí)，由于缺乏脂肪載體，吸收效率可能降低30%-50%。成人每日適宜攝入量為14毫克，常規(guī)飲食中堅(jiān)果、植物油、綠葉蔬菜等食物已能提供部分維生素e。選擇天然型維生素e補(bǔ)充劑d-α生育酚比合成型dl-α生育酚生物活性更高，在體內(nèi)留存時(shí)間更長(zhǎng)。對(duì)于存在脂肪吸收障礙的人群，如慢性胰腺炎或膽囊切除術(shù)后患者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整補(bǔ)充方式。
日?？赏ㄟ^(guò)食用30克杏仁含7毫克維生素e或10毫升小麥胚芽油含20毫克維生素e等食物補(bǔ)充。維生素e與維生素c協(xié)同補(bǔ)充能增強(qiáng)抗氧化效果，但需避免與抗凝血藥物同服。長(zhǎng)期過(guò)量補(bǔ)充可能導(dǎo)致凝血功能異常，單日攝入量不宜超過(guò)300毫克。備孕期女性每日補(bǔ)充不超過(guò)100毫克，哺乳期女性應(yīng)優(yōu)先通過(guò)膳食獲取。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避光密封，防止氧化失效。
