心臟不好的人群一般可以適量吃堅(jiān)果，但需根據(jù)具體病情調(diào)整攝入量。堅(jiān)果含有不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E等成分，有助于改善血脂代謝和心血管健康，但部分堅(jiān)果熱量較高，過量可能增加心臟負(fù)擔(dān)。心臟疾病患者選擇堅(jiān)果時(shí)需考慮鈉含量、加工方式及個(gè)體耐受性。
堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。杏仁、核桃等富含ω-3脂肪酸，可調(diào)節(jié)心率穩(wěn)定性；巴西堅(jiān)果含硒元素，能幫助減輕心肌氧化應(yīng)激。建議優(yōu)先選擇原味未加工堅(jiān)果，每日攝入量控制在20-30克，避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品。胃腸功能較弱者可將堅(jiān)果研磨后食用，減少消化負(fù)擔(dān)。
合并嚴(yán)重心力衰竭或需嚴(yán)格限鹽的患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用堅(jiān)果。部分堅(jiān)果如腰果、開心果的鈉含量較高，可能加重水鈉潴留；堅(jiān)果質(zhì)地堅(jiān)硬可能增加咀嚼和吞咽困難者的嗆咳風(fēng)險(xiǎn)。腎功能不全者需注意堅(jiān)果中磷鉀含量，避免加重電解質(zhì)紊亂。對堅(jiān)果過敏或正在服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生后再食用。
心臟疾病患者的日常飲食應(yīng)以均衡為主，堅(jiān)果可作為優(yōu)質(zhì)脂肪的補(bǔ)充來源，但不可替代藥物治療。建議搭配新鮮蔬菜水果和全谷物，控制每日總熱量攝入。規(guī)律監(jiān)測血壓、血脂等指標(biāo)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食堅(jiān)果。若出現(xiàn)胸悶、心悸等不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)調(diào)整飲食方案和藥物治療計(jì)劃。
