腦供血不足患者可以適量食用涼拌木耳和洋蔥。這兩種食材均含有促進(jìn)血液循環(huán)的營養(yǎng)成分,且不會加重腦血管負(fù)擔(dān)。
木耳富含多糖和膳食纖維,具有抗血小板聚集作用,有助于改善微循環(huán)。其含有的木耳多糖能輔助降低血液黏稠度,但需注意浸泡時(shí)間不宜超過4小時(shí),避免滋生米酵菌酸。洋蔥含有的硫化物和槲皮素能夠擴(kuò)張血管,促進(jìn)腦部供血,生食時(shí)活性成分保留更完整。建議將洋蔥切絲后冷水浸泡10分鐘減少辛辣刺激。
腦供血不足患者的飲食需遵循低鹽低脂原則,每日木耳攝入量控制在10-15克干品為宜,洋蔥不超過50克。可搭配西芹、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜平衡營養(yǎng)。避免同時(shí)食用高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟,防止影響血液流變學(xué)指標(biāo)。規(guī)律進(jìn)行快走、太極拳等有氧運(yùn)動(dòng),配合深呼吸訓(xùn)練能增強(qiáng)腦血管調(diào)節(jié)功能。監(jiān)測血壓變化,保持每日飲水1500毫升以上有助于維持血容量穩(wěn)定。