萎縮性胃炎患者飲用牛奶或奶粉均可，建議優(yōu)先選擇低脂牛奶。
牛奶和奶粉的主要營養(yǎng)成分相似，均含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及維生素B族。低脂牛奶脂肪含量較低，可減少對胃黏膜的刺激，更適合萎縮性胃炎患者。奶粉經(jīng)加工后乳糖含量可能降低，乳糖不耐受者更易耐受。沖泡奶粉時需注意水溫控制在40-50℃，避免高溫破壞營養(yǎng)成分或刺激胃部。
萎縮性胃炎患者日常飲食需避免辛辣、過酸、腌制及油炸食品。建議采用少食多餐方式，每餐七分飽為宜。可適量增加山藥、南瓜、小米等易消化食材。餐后半小時內(nèi)避免平臥，睡眠時可將床頭抬高15-20厘米。保持規(guī)律作息與情緒穩(wěn)定，必要時在醫(yī)生指導下進行幽門螺桿菌檢測或胃黏膜保護治療。
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