高考期間早餐可選擇全麥面包、雞蛋牛奶、燕麥粥、堅果水果、雜糧豆?jié){等搭配，兼顧能量供給與腦力需求。
1、全麥面包：
全麥面包富含復合碳水化合物和B族維生素，能穩(wěn)定釋放葡萄糖維持大腦供能。搭配花生醬或低脂奶酪可延長飽腹感，避免考試中途饑餓。建議選擇無添加糖的全麥產品，單次食用量控制在80-100克。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、雞蛋牛奶：
水煮蛋或蒸蛋提供優(yōu)質蛋白質和卵磷脂，促進神經遞質合成。250毫升溫熱牛奶補充色氨酸和鈣質，緩解焦慮情緒。乳糖不耐受者可替換為無糖酸奶，雞蛋建議采用少油烹飪方式。
3、燕麥粥：
燕麥中的β-葡聚糖延緩血糖波動，搭配藍莓或香蕉增加抗氧化物質攝入。用低脂牛奶熬煮可提升口感，添加奇亞籽能增強omega-3脂肪酸補給。避免即食燕麥中含糖調味包，現煮燕麥更利于消化吸收。
4、堅果水果：
杏仁核桃提供健康脂肪和維生素E，保護腦細胞膜完整性。蘋果獼猴桃等低升糖水果補充維生素C，建議堅果攝入量15-20克，水果150克左右?？记耙恍r食用可避免胃部不適。
5、雜糧豆?jié){：
黑豆紅豆豆?jié){含植物蛋白和大豆異黃酮，搭配玉米紫薯等粗糧增強膳食纖維。自制豆?jié){可控制甜度，雜糧提供緩慢釋放的碳水化合物。注意提前浸泡豆類確保充分煮熟，避免考試期間腸胃脹氣。
高考早餐需遵循易消化、高營養(yǎng)、低升糖原則，建議提前測試食物適應性?？记耙恍r完成進食，搭配200毫升溫水促進代謝。避免油炸食品、高糖飲料及陌生食材，保持飲食規(guī)律性。適當增加深海魚、深色蔬菜等健腦食物儲備，考試當日選擇熟悉安全的搭配方案。餐后輕度散步有助于血糖穩(wěn)定，突發(fā)胃部不適可備無糖蘇打餅干應急。
