吃海鮮拉肚子可通過蒙脫石散、諾氟沙星、口服補液鹽等方式治療,通常由細(xì)菌感染、過敏反應(yīng)、食物不潔、消化功能紊亂、寄生蟲感染等原因引起。
海鮮易攜帶副溶血性弧菌、沙門氏菌等致病菌,誤食后可能引發(fā)急性胃腸炎,表現(xiàn)為水樣便、腹痛及低熱。治療需針對病原體使用抗生素如諾氟沙星,同時補充電解質(zhì)防止脫水。
部分人群對海鮮中異種蛋白過敏,可誘發(fā)組胺釋放導(dǎo)致腹瀉伴皮膚瘙癢。建議立即停食可疑食物,服用氯雷他定等抗組胺藥物,嚴(yán)重時需皮下注射腎上腺素。
儲存不當(dāng)?shù)暮ur易腐敗產(chǎn)生細(xì)菌毒素,即使高溫烹煮仍可能殘留。癥狀較輕時可服用蒙脫石散吸附毒素,配合益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群。
高蛋白海鮮加重消化負(fù)擔(dān),可能引發(fā)暫時性乳糖酶缺乏。建議短期禁食后逐步恢復(fù)飲食,選擇米湯、饅頭等低渣食物,必要時補充胰酶制劑。
生食海鮮可能感染肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲,表現(xiàn)為慢性腹瀉與營養(yǎng)不良。確診后需阿苯達(dá)唑驅(qū)蟲治療,日常需確保海鮮徹底煮熟。
恢復(fù)期應(yīng)避免油膩辛辣食物,選擇蒸蘋果、山藥粥等易消化食材,每日補充淡鹽水防止電解質(zhì)失衡。癥狀持續(xù)超過48小時或出現(xiàn)血便、高熱需及時就醫(yī),過敏體質(zhì)者應(yīng)嚴(yán)格忌口帶殼類海鮮。烹飪時注意生熟分開,牡蠣、醉蟹等高風(fēng)險食品建議徹底加熱后食用。