肝纖維化患者可通過低脂高蛋白飲食、補充維生素、適量膳食纖維、抗氧化食物、限制鈉鹽攝入等方式改善病情。
1、優(yōu)質蛋白：
每日攝入1.2-1.5g/kg體重的優(yōu)質蛋白有助于肝細胞修復，推薦選擇魚類如三文魚、禽類如雞胸肉、豆制品如豆腐。動物蛋白需優(yōu)先選擇白肉，避免高脂紅肉加重肝臟代謝負擔。
來益 維生素E
生產(chǎn)廠家：浙江醫(yī)藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產(chǎn)、不孕癥、保養(yǎng)卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發(fā)護發(fā)、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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2、維生素補充：
維生素B族可促進物質代謝，維生素C能減少氧化應激，維生素E具有抗纖維化作用。建議通過深色蔬菜如菠菜、柑橘類水果如橙子、堅果如杏仁等天然食物補充，避免大劑量維生素制劑增加肝臟解毒壓力。
3、膳食纖維：
每日25-30g膳食纖維可結合膽汁酸排出，減輕肝臟負荷。燕麥等全谷物提供可溶性纖維，芹菜等莖葉類蔬菜含不可溶性纖維，蘋果等帶皮水果兼具兩種纖維類型。需注意循序漸進增加攝入量，避免脹氣不適。
4、抗氧化食物：
藍莓富含花青素，綠茶含茶多酚，番茄含番茄紅素，這些抗氧化成分能中和自由基對肝細胞的損傷。建議每日攝入200-300g深色漿果，飲用2-3杯淡綠茶，烹飪時使用番茄醬替代部分食鹽。
5、限鹽控水：
每日食鹽攝入需控制在3-5g以內(nèi)，避免誘發(fā)腹水。使用檸檬汁、蔥姜蒜等天然香料調味替代食鹽，加工食品如臘腸、罐頭含隱性鹽需嚴格限制。合并腹水患者需根據(jù)尿量調整每日飲水量，通?？刂圃?000-1500ml。
肝纖維化飲食需堅持三高一低原則高蛋白、高維生素、高纖維、低脂肪，每日分5-6餐少量多餐減輕消化負擔。建議搭配每周3次30分鐘有氧運動如快走、游泳，避免劇烈運動導致門靜脈壓力升高。出現(xiàn)食欲減退或腹脹加重應及時復查肝功能。
