瑪卡屬于十字花科獨(dú)行菜屬的一種植物，主要分布在安第斯山區(qū)中部秘魯胡寧和德帕斯地區(qū)?，斂ň哂醒a(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。

功效作用

瑪卡具有補(bǔ)腎固精、助眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用。

補(bǔ)腎固精:

瑪卡中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)，以及其獨(dú)有的生物活性物質(zhì)瑪珈烯、瑪珈酰胺，對(duì)男性保健有一定的作用。

助眠:

瑪卡中的部分營(yíng)養(yǎng)成分有改善壓力造成的憂慮癥及神經(jīng)衰弱的功效，通常會(huì)被當(dāng)作一種緩解壓力、提高睡眠質(zhì)量的天然草藥，可改善睡眠。對(duì)于一些因工作壓力大、精神高度緊張而經(jīng)常失眠的人群，有較為明顯的助眠作用。

調(diào)節(jié)內(nèi)分泌:

瑪卡中的多種生物堿可能通過調(diào)節(jié)腎上腺、胰腺、卵巢等內(nèi)分泌器官，調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平，促進(jìn)女性體內(nèi)雌性激素的分泌，調(diào)理和修復(fù)女性生理機(jī)能，緩解女性更年期癥狀。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

瑪卡富含多種氨基酸、脂肪酸，以及瑪咖烯、瑪咖酰胺，這些珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分在身體中產(chǎn)生各種各樣的作用。瑪卡中還富含多種維生素，并含有豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、鉀、鎂、鍶、磷、碘等多微量元素，脂肪含量不高，且多為不飽和脂肪酸。其中天然活性成分包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。瑪卡中還含有其特有的兩類植物活性成分，即瑪卡酰胺和瑪卡烯。

適宜人群

瑪卡適用于更年期女性、性功能差者、失眠者。

更年期女性:

瑪卡可緩解更年期不適癥狀，故更年期女性適宜食用。

性功能差者:

瑪卡具有抗疲勞、提高生育能力的功效，故適用于陽痿、早泄等性功能差者。

失眠者:

免疫力低下、失眠、焦慮、工作壓力大、精神抑郁、體質(zhì)虛弱、易疲勞的人適宜食用瑪卡。

禁忌人群

甲狀腺疾病患者、未成年人禁止服用。

甲狀腺疾病患者:

瑪咖中有一種叫硫代葡萄糖苷的化合物，由于飲食中或多或少都有一些碘攝入，而硫代葡萄糖苷結(jié)合碘可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫脹，這對(duì)甲狀腺疾病患者會(huì)產(chǎn)生一系列影響，故不適宜食用。

未成年人:

未成年人處于發(fā)育期，是正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，建議多吃各種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜、水果，而瑪咖能夠提高人體性功能，促進(jìn)未成年人早熟，所以不建議未成年人服用。

用量

根據(jù)自身情況適量食用，不主張長(zhǎng)期尤其是過量的食用（特別是用于改善性生活時(shí)），以防出現(xiàn)上火、身體瘙癢等過敏反應(yīng)，也可導(dǎo)致體內(nèi)碘元素減少，刺激到甲狀腺引起甲狀腺的腫大，故不宜長(zhǎng)期食用。

不宜同用

瑪卡是可以和大多數(shù)食物一起食用的。

食用方法

瑪卡可以用來泡水、煲湯等，如瑪卡泡水、瑪卡煲骨頭湯、瑪卡小米粥、瑪卡泡酒、瑪卡泡蜂蜜。

瑪卡泡水:

取適量瑪卡放入杯中，倒入開水，加蓋燜5分鐘左右即可飲用。期間可以續(xù)水3-4次。

瑪卡煲骨頭湯:

把蔥姜段、瑪卡煮開，放排骨胡蘿卜再煮開，然后放小火燉一個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。

瑪卡小米粥:

把瘦豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡干片至粥熟即可。

瑪卡泡酒:

150g瑪卡片可泡5斤白酒，泡上30天后即可飲用。

瑪卡泡蜂蜜:

瑪卡搗碎成粉，放入杯中加入開水，再放入兩勺蜂蜜，攪拌均勻即可。

溫馨提示

瑪卡可應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域。需要注意，保健食品是食品，而不是藥品，不能替代藥物。選購(gòu)保健食品要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，依據(jù)其功能及適宜人群有針對(duì)性的選擇，并按標(biāo)簽說明書的要求食用，切忌盲目購(gòu)買和使用。