孕婦可以適量食用杏仁。杏仁富含蛋白質(zhì)、健康脂肪、維生素E和礦物質(zhì),對(duì)孕婦和胎兒發(fā)育有益,但需注意選擇無(wú)添加的天然杏仁,避免過(guò)量攝入。
杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸,有助于胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。維生素E作為抗氧化劑,能保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷,支持孕婦免疫力。杏仁中的鈣和鎂對(duì)胎兒骨骼生長(zhǎng)及孕婦肌肉放松有積極作用。需選擇未加工的原味杏仁,避免鹽焗或糖漬產(chǎn)品,減少鈉和糖分?jǐn)z入。
過(guò)量食用杏仁可能導(dǎo)致熱量過(guò)剩或消化不適,建議每日攝入量控制在20克以內(nèi)。部分孕婦可能對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏,首次食用應(yīng)觀察是否有皮膚瘙癢、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)。苦杏仁含有微量氰苷,需徹底加熱破壞毒素,但市售甜杏仁通常已去除風(fēng)險(xiǎn)成分。
孕期飲食需注重多樣化,杏仁可作為健康零食搭配水果或酸奶。保持適度運(yùn)動(dòng)如散步、孕婦瑜伽,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。定期產(chǎn)檢時(shí)咨詢醫(yī)生個(gè)人化飲食建議,確保母嬰健康。