十大抗癌食品

1.十字花科植物:白菜、甘藍(lán)、芥菜、蘿卜、水生蔬菜(蓮藕、菱、盾、水竹、水芹、慈姑、菱角等。

研究表明，十字花科蔬菜可以降低患癌癥和心血管疾病的風(fēng)險。

番茄：富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抗癌的作用。

經(jīng)常吃西紅柿可以降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌和前列腺癌的風(fēng)險。

菠菜：被公認(rèn)為綠葉蔬菜中的黃金蔬菜。它富含葉黃素和維生素E、經(jīng)常食用抗氧化劑可預(yù)防肝、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。

大蒜：素有"地里長出的青霉素"它富含大蒜素、硒等微量元素，經(jīng)常食用，對預(yù)防癌癥惡化，提高免疫力很有幫助。

草莓：花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。實驗室研究表明，它能抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細(xì)胞的生長。

6.南瓜和胡蘿卜：富含胡蘿卜素可以通過清除體內(nèi)自由基和預(yù)防肺癌發(fā)揮抗氧化作用。胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素，維生素是人體不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)A，可預(yù)防正常細(xì)胞癌。

7.橄欖油:是一種富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素的優(yōu)質(zhì)食用油E，預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌。

菠蘿：富含蛋白酶，可緩解喉嚨痛和咳嗽，治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)，加速蛋白質(zhì)消化。最新的研究還表明，吃菠蘿對預(yù)防和治療癌癥也非常有效。

辣椒：被稱為肥胖終結(jié)者。在抗癌方面，研究表明，它能有效地預(yù)防或減緩癌細(xì)胞的生長。

10：含維生素：維生素C，它能降低膽固醇和血壓，抑制和減緩癌細(xì)胞生長，減少癌癥治療的副作用。

有很多抗癌食物，但也有很多致癌食物，關(guān)鍵取決于你如何選擇。最好吃新鮮的食物，有時營養(yǎng)豐富的食物會因為新鮮度而影響營養(yǎng)價值。