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        青棗的功效和作用 青棗營養(yǎng)價值有哪些

        發(fā)布時間:2022-12-18 05:52 相關(guān)企業(yè):復禾醫(yī)藥

        青棗是一種熱帶、亞熱帶水果,營養(yǎng)豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等,具有補充營養(yǎng)、緩解便秘的作用。

        功效作用

        青棗具有補充營養(yǎng)、緩解便秘的作用。

        補充營養(yǎng):

        青棗中含豐富的維生素、礦物質(zhì),可供人體補充營養(yǎng)。

        緩解便秘:

        青棗中含有的粗纖維及B族維生素可促進身體新陳代謝,促進胃腸蠕動,緩解便秘。

        營養(yǎng)價值

        青棗中含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、氨基酸、鈣、鎂、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素和黃酮類等營養(yǎng)物質(zhì)。

        人群

        大部分人群均可食用,尤其適合營養(yǎng)缺乏、便秘的人群。

        一般人群:

        青棗是一種常見的水果,大多數(shù)人群都可以食用。

        營養(yǎng)缺乏的人群:

        青棗中含豐富的維生素、礦物質(zhì),可供人體補充營養(yǎng)。

        便秘的人群:

        青棗中含有的粗纖維及B族維生素可促進身體新陳代謝,促進胃腸蠕動,緩解便秘。

        禁忌人群

        腹瀉的人群不宜吃青棗。

        原因:

        青棗有促進胃腸蠕動,促進排便的作用,腹瀉的人群吃青棗可能會加重腹瀉癥狀。

        用量

        建議一次食用5-6顆,也可根據(jù)個人喜好,適量食用。

        不宜同用

        青棗是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

        食用方法

        青棗可直接食用,也可制成果脯、果干、罐頭、釀果酒、榨汁等。

        青棗果脯:

        清水加堿面浸泡青棗2小時,撈出青棗,清洗后放入鍋中,鍋中加水,加適量紅糖,煮開后轉(zhuǎn)文火,直到水分收干,放涼后即可食用。

        青棗果干:

        青棗洗凈去核,蒸熟后曬干即可。

        青棗罐頭:

        青棗洗凈去核,放入鍋中,加入適量清水及冰糖,一起熬煮,趁熱裝進玻璃罐中密封,放涼即可食用。

        青棗酒:

        青棗洗凈裝入玻璃罐中,約八分滿,倒入足量的高粱酒,泡制過程中酒如果低于棗的高度應繼續(xù)加入高粱酒,陰涼處靜置三個月即可飲用。

        青棗汁:

        青棗洗凈去核,放入榨汁機中榨汁即可飲用。

        溫馨提示

        青棗不宜多吃,因為棗吃多了之后可能引起腹脹、腹瀉并損傷脾胃。

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