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        老年人骨折了吃什么食物好得快

        發(fā)布時(shí)間:2025-04-18 06:11 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        老年人骨折后可通過高鈣食物、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、抗炎食物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充促進(jìn)愈合。骨折通常由骨質(zhì)疏松、外傷、肌肉退化、慢性疾病、藥物副作用等因素引起。

        1、高鈣食物:鈣是骨骼修復(fù)的關(guān)鍵原料,每日需攝入800-1200mg。推薦飲用250ml純牛奶或100g低脂酸奶,搭配20g南豆腐或5顆杏仁。乳糖不耐受者可選擇100g芥藍(lán)或50g蝦皮,避免與濃茶同食影響吸收。

        2、優(yōu)質(zhì)蛋白:膠原蛋白合成需足量氨基酸,每日每公斤體重需1.2-1.5g蛋白質(zhì)。優(yōu)選80g清蒸三文魚或2個(gè)雞蛋,搭配50g雞胸肉或30g大豆分離蛋白。腎功能不全者應(yīng)控制每日蛋白總量不超過60g。

        3、維生素D:促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,每日建議補(bǔ)充400-800IU。每周食用3次100g油浸沙丁魚罐頭,或每天曬背15分鐘。冬季可食用10g干香菇或強(qiáng)化VD麥片,血清25OHD水平維持在30ng/ml以上。

        4、抗炎食物:慢性炎癥會(huì)延緩愈合,推薦每日攝入200g櫻桃或1茶匙姜黃粉。橄欖油涼拌西蘭花、藍(lán)莓酸奶昔都是優(yōu)選,需避免高糖飲食和反式脂肪酸。Omega-3脂肪酸可通過每周3次亞麻籽油補(bǔ)充。

        5、膳食纖維:長(zhǎng)期臥床易便秘,每日需25-30g纖維。早餐選擇50g燕麥片配奇亞籽,加餐可食用1個(gè)火龍果或150g蒸南瓜。注意分次少量飲水,每日總量不低于1500ml。

        骨折康復(fù)期需保持每日總熱量在1800-2200大卡,蛋白質(zhì)占總熱量20%。建議采用地中海飲食模式,每周進(jìn)行3次水中步行訓(xùn)練,每次20分鐘。臥床期間每2小時(shí)翻身一次,使用三角枕保持患肢抬高。監(jiān)測(cè)血清鈣、磷、堿性磷酸酶水平,警惕異位鈣化風(fēng)險(xiǎn)。維生素K2補(bǔ)充可考慮納豆或發(fā)酵乳制品,每日45-90μg有助于骨鈣沉積。

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