豬肝中富含銅，與黃豆中的維生素存在相克，如果一同服用可能會引起胃腸不適癥狀，因此一般不能同吃。
豬肝富含鐵質元素，常用來調節(jié)改善患者因缺鐵性貧血引起的不適癥狀。而豬肝中的維生素A還有保護眼睛、維持正常視力、防止眼睛干澀的作用，適量食用豬肝對人體有益，但痛風患者不建議食用豬肝，豬肝中的嘌呤含量較高，可能會加重痛風癥狀。豬肝中還富含銅，其與黃豆中的維生素存在相克，因此豬肝和黃豆通常不能一起吃，以免對身體造成不良影響。豬肝可適量與白菜同食，健脾開胃，與枸杞同食明目補血。
如果同時食用豬肝及黃豆后出現腹脹，建議及時前往醫(yī)院，在醫(yī)生的指導下服用乳酶生片、復方雞內金片等藥物進行緩解。
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