糖尿病患者適量食用核桃有益健康。核桃富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂。
核桃中的不飽和脂肪酸能改善胰島素敏感性，延緩糖分吸收。膳食纖維可增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。核桃還含有鎂、鋅等微量元素，對維持糖代謝平衡具有積極作用。每日建議攝入量控制在20-30克，約合4-6顆核桃仁。需注意核桃熱量較高，過量食用可能導(dǎo)致體重增加，不利于血糖控制。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)注重營養(yǎng)均衡，除核桃外還可選擇杏仁、腰果等堅果類食物。建議搭配適量運(yùn)動，如快走、太極拳等有氧運(yùn)動，每周保持150分鐘以上中等強(qiáng)度運(yùn)動。定期監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖水平調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸堅果。合并腎病患者需咨詢營養(yǎng)師調(diào)整堅果攝入量。保持規(guī)律作息，避免熬夜對內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響。
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