孕期營(yíng)養(yǎng)均衡需兼顧宏量營(yíng)養(yǎng)素與微量元素的合理配比，通過多樣化膳食結(jié)構(gòu)滿足母胎需求。
1、主食搭配：每日攝入200-300克全谷物如燕麥、糙米，搭配薯類補(bǔ)充B族維生素和膳食纖維。避免精制碳水占比過高，可采取雜糧飯?zhí)娲酌罪埖姆绞教嵘隣I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白：每天保證1個(gè)雞蛋、300毫升牛奶或酸奶，魚禽瘦肉等動(dòng)物蛋白控制在150克左右。每周至少2次深海魚類如三文魚、鱈魚補(bǔ)充DHA，紅肉選擇里脊等低脂部位預(yù)防鐵缺乏。
3、蔬果組合：深色蔬菜占每日蔬菜總量50%以上，推薦菠菜、西蘭花等富含葉酸的品種。水果攝入200-400克，優(yōu)先選擇低GI值的藍(lán)莓、蘋果，避免果汁替代鮮果造成膳食纖維流失。
4、脂肪選擇：烹調(diào)使用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂，堅(jiān)果作為加餐每日不超過20克。限制動(dòng)物油脂攝入，減少油炸食品避免反式脂肪酸影響胎兒發(fā)育。
5、微量元素：每周攝入1-2次動(dòng)物肝臟補(bǔ)鐵，搭配維生素C豐富的獼猴桃促進(jìn)吸收。孕中期起在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充含葉酸、鈣、鐵的復(fù)合維生素，碘鹽使用需控制每日不超過6克。
孕期膳食需建立三餐兩點(diǎn)制，早餐包含乳制品與谷物，上午加餐可選用無(wú)糖酸奶配堅(jiān)果；午餐保證葷素搭配，晚餐減少油膩并提前2小時(shí)進(jìn)食。每日飲水量維持在1700-1900毫升，避免含糖飲料。適度進(jìn)行散步、孕婦瑜伽等運(yùn)動(dòng)促進(jìn)代謝，定期監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)是否符合孕周標(biāo)準(zhǔn)。出現(xiàn)嚴(yán)重孕吐或營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)異常時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)。
