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        小金桔一般指金桔,屬蕓香科柑橘亞科金柑屬金彈種的一個(gè)優(yōu)良品種。小金桔富含維生素、膳食纖維及礦物質(zhì)類成分,具有美白肌膚、緩解便秘的作用。

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        功效作用

        小金桔具有美白肌膚、緩解便秘的作用。

        美白肌膚:

        小金桔中富含維生素C、維生素E及橙皮苷,均具有抗氧化的效果,常吃有助于美白肌膚、增加皮膚的光澤與彈性。

        緩解便秘:

        金桔適連皮一起吃,其中的粗纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),緩解便秘。

        營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        小金桔富含維生素C、維生素E、橙皮苷、膳食纖維、糖類以及鉀、鈣等微量元素。

        適宜人群

        大部分人群都可以食用,尤其適用于皮膚暗淡、便秘的人群。

        一般人群:

        小金桔是一種常見(jiàn)水果,大多數(shù)人群都是可以食用的。

        皮膚暗淡的人群:

        小金桔中的維生素C、維生素E及橙皮苷等成分可幫助皮膚抗氧化,常吃有助于皮膚恢復(fù)白皙、增加皮膚的光澤與彈性。

        便秘的人群:

        小金桔富含膳食纖維,便秘的人群食用有助于改善便秘,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。

        禁忌人群

        糖尿病患者。

        原因:

        小金桔的糖分含量較高,糖尿病患者吃一點(diǎn)解饞就可以了,如果像正常人那樣大快朵頤,可能會(huì)影響血糖。

        特殊人群

        家長(zhǎng)應(yīng)注意控制兒童食用小金桔的量。

        兒童:

        小金桔酸甜的口味對(duì)兒童有很大誘惑力,容易出現(xiàn)"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發(fā)育尚不完善,食用過(guò)量小金桔會(huì)影響兒童的消化功能。因此,這就需要大人來(lái)幫他控制。

        用量

        建議一次食用不超過(guò)10顆。

        不宜同用

        小金桔是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

        食用方法

        小金桔可洗凈直接食用,也可以用于榨汁、水果沙拉及甜品等。

        金桔汁:

        小金桔洗凈去核,放入榨汁機(jī)中榨汁即可。

        水果沙拉:

        將小金桔與喜歡的水果切成合適的大小,加入沙拉醬攪拌均均即可。

        糖汁金桔:

        金桔洗凈去核,鍋中放白糖、適量清水及金桔,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,煮好后放涼即可。

        金桔雪梨湯:

        金桔去核后在鹽水中浸泡6分鐘,清洗干凈,雪梨切成小塊,將雪梨、金桔、大棗、百合一起放進(jìn)煮鍋里,加水,煮半小時(shí)即可。

        金桔奶酥:

        金桔洗凈去核后剪碎,與蛋糕粉、蛋液和成面團(tuán),取大小合適的面團(tuán)捏成餅狀,放入烤箱中175度烤25分鐘即可。

        溫馨提示

        小金桔雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但是應(yīng)適量食用,也不宜空腹食用,因所含有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁黏膜,造成胃部不適感。

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