石斛具有一定增強(qiáng)免疫力的作用。石斛中的多糖成分能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)免疫細(xì)胞活性。
石斛作為傳統(tǒng)中藥材，其免疫調(diào)節(jié)作用主要體現(xiàn)在多糖類物質(zhì)上。這類活性成分能刺激巨噬細(xì)胞增殖，增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞的活性，同時(shí)促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化。實(shí)驗(yàn)研究表明，石斛多糖可通過(guò)激活T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體對(duì)病原體的防御能力。長(zhǎng)期適量服用石斛，有助于改善體質(zhì)虛弱人群的免疫狀態(tài)。
石斛的食用方法多樣，可煎湯、泡茶或燉煮。建議選擇品質(zhì)優(yōu)良的干品石斛，每日用量控制在10-15克為宜。體質(zhì)虛寒者應(yīng)搭配生姜等溫性食材，避免單獨(dú)大量服用。石斛雖有益處，但不能替代藥物治療，免疫缺陷患者仍需規(guī)范就醫(yī)。日常保持規(guī)律作息、均衡飲食和適度運(yùn)動(dòng)，才是維持免疫力的基礎(chǔ)。
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