1、器具煎藥可選的器具有不銹鋼鍋、砂鍋。不能用生鐵或熟鐵的鍋,也不要用不粘鍋。
2、浸藥煎藥前用清潔的常溫水浸泡使藥物吸水變軟,以30~60分鐘為宜,中藥不宜清洗。
3、煎煮先用較大火(武火)將水煮沸,然后改小火(稍文的火)繼續(xù)煎煮,普通藥煎藥時間在30分鐘左右,感冒藥應該水開后10分鐘,補益藥宜煎40分鐘左右。
4、先煎先于群藥煎20分鐘左右,如有特殊要求的例外(如有的醫(yī)生要求烏頭先煎1小時等)。再入群藥共煎時間如上。
5、后下后下是將后下的藥單獨浸泡,于群藥出鍋前10分鐘入鍋煎煮。
6、單煎名貴中藥如人參、三七、蟲草等多須要單煎。