膽結(jié)石是指膽囊或膽道內(nèi)形成的固體顆粒，主要由膽固醇、膽紅素、鈣等物質(zhì)組成，而病發(fā)原因主要是不良的生活習(xí)慣和飲食方式。膽結(jié)石的飲食禁忌有避免進(jìn)食脂肪含量高的食物；可通過增加食物纖維素和水的攝入、不要久坐久站的方式來保養(yǎng)。具體分析如下：

一、飲食禁忌

膽結(jié)石患者應(yīng)避免進(jìn)食脂肪含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、大豆及其制品、豬肉、雞蛋黃、奶油等，以免促進(jìn)膽固醇的沉積和結(jié)石的形成。同時(shí)，還要避免進(jìn)食過多的紅肉、油炸食品、咖啡因含量高的食物和飲料。

二、保養(yǎng)

1.增加食物纖維素和水的攝入：患者需要加強(qiáng)對食物纖維素和水的攝入，可以適量增加對含有高纖維素的瘦肉、蔬菜、水果、全麥和谷類的攝入。而對于飲用水，每天至少飲用2000毫升-3000毫升的水，以保持排便暢通，有助于預(yù)防膽結(jié)石的形成。

2.不要久坐久站：久坐久站和久站不動(dòng)的生活習(xí)慣容易導(dǎo)致膽汁淤積，累積垃圾物質(zhì)，也是膽結(jié)石形成的一大隱患。因此，患者應(yīng)該保持生活規(guī)律，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，有助于促進(jìn)膽汁的分泌和排出，并有效提高機(jī)體的免疫力和代謝能力，有助于預(yù)防和治療膽結(jié)石。

膽結(jié)石患者如出現(xiàn)身體不適的情況，應(yīng)立即就醫(yī)。