腦梗塞患者可通過蘋果、藍莓、香蕉、獼猴桃、橙子等水果輔助康復。這類水果富含抗氧化物質、鉀元素及膳食纖維，有助于改善血管功能、調節(jié)血壓并促進腸道蠕動。
1、蘋果：蘋果含有多酚類物質和可溶性纖維果膠，能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減緩動脈粥樣硬化進程。每日食用1個帶皮蘋果可增強血管彈性，搭配堅果食用效果更佳。
2、藍莓：花青素含量高的藍莓具有顯著抗炎作用，可減少腦血管內皮細胞損傷。每周進食3次新鮮藍莓或凍干藍莓，能改善腦部微循環(huán)，但腎功能不全者需控制攝入量。
3、香蕉：豐富的鉀離子有助于平衡鈉鹽對血壓的影響，每100克香蕉含鉀約358毫克。建議選擇成熟度適中的香蕉，與燕麥片同食可穩(wěn)定血糖波動，腹瀉患者應酌情減量。
4、獼猴桃：維生素C含量是橙子的3倍，能促進膠原蛋白合成維護血管完整性。每天半個獼猴桃可提升免疫力，存在胃潰瘍病史者宜餐后食用避免刺激胃酸分泌。
5、橙子：柑橘類水果中的橙皮苷能增強毛細血管韌性，降低腦梗復發(fā)風險。飲用鮮榨橙汁需保留果肉纖維，正在服用華法林的患者需監(jiān)測凝血功能變化。
腦梗塞患者的日常飲食需注重營養(yǎng)均衡，除水果外建議搭配深海魚類補充ω-3脂肪酸，選擇全谷物主食控制精制碳水攝入。適度進行太極拳、散步等低強度運動，保持每日飲水1500-2000毫升。定期監(jiān)測血壓血糖指標，出現吞咽困難時需將水果制成果泥或果汁食用。
