高考考生適合飲用具有補腦安神、緩解疲勞功效的湯品,推薦蓮子百合瘦肉湯、天麻魚頭湯、山藥枸杞烏雞湯、核桃紅棗豬骨湯、番茄雞蛋豆腐湯。
1、蓮子百合瘦肉湯:蓮子含生物堿可鎮(zhèn)靜安神,百合富含多糖調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,搭配瘦肉補充優(yōu)質蛋白。將蓮子15克、干百合10克提前浸泡,與200克瘦肉塊同燉1小時,加鹽調(diào)味即可。此湯適合夜間睡眠質量差的考生。
2、天麻魚頭湯:天麻素改善腦部微循環(huán),魚頭提供DHA促進神經(jīng)傳導。取天麻片10克與鳙魚頭1個煎至微黃,加水煮沸后轉小火燉40分鐘。每周飲用2次有助于增強記憶力,但體質燥熱者應減少天麻用量。
3、山藥枸杞烏雞湯:山藥黏液蛋白保護胃黏膜,枸杞多糖緩解視疲勞,烏雞富含支鏈氨基酸。處理干凈的烏雞半只與鮮山藥200克、枸杞20克慢燉2小時。考前連續(xù)飲用3天可改善消化吸收功能。
4、核桃紅棗豬骨湯:核桃磷脂參與神經(jīng)髓鞘形成,紅棗環(huán)磷酸腺苷調(diào)節(jié)代謝。豬脊骨500克焯水后與核桃仁30克、去核紅棗8顆同煮,起鍋前加黃酒5毫升。下午飲用可替代咖啡提神。
5、番茄雞蛋豆腐湯:番茄紅素抗氧化,豆腐異黃酮調(diào)節(jié)激素水平。嫩豆腐1盒切塊與番茄2個炒軟,加水煮沸后淋入蛋液??荚嚠斎赵绮褪秤每煞€(wěn)定血糖波動。
考生飲食需注意葷素搭配,每日保證300克深色蔬菜和200克水果攝入。避免高糖飲料和油炸食品,兩餐間隔不超過4小時。備考期間可進行快走、八段錦等低強度運動,每天保持7小時睡眠。出現(xiàn)持續(xù)食欲下降或心悸癥狀應及時就醫(yī)檢查。