早餐長(zhǎng)期吃燕麥片有一定的好處。
燕麥片是一類健康食材,可作為早餐食材的長(zhǎng)期選擇。燕麥片中富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸等,可為人體提供所需的能量。另外,燕麥片中含有豐富的β-葡聚糖,有助于補(bǔ)充膳食纖維,幫助機(jī)體建立較好的胃腸蠕動(dòng)以及排便習(xí)慣;而且β-葡聚糖是一種益生元,可為腸道益生菌提供食物,預(yù)防腸道菌群異常,維持腸道健康。
雖然燕麥片是早餐不錯(cuò)的選擇,但是不建議長(zhǎng)期單一攝入燕麥片,應(yīng)與其他食材共同構(gòu)建完整的早餐食譜,以滿足早餐營(yíng)養(yǎng)的全面需求。另外,食用燕麥片要掌握適量的原則,一次不宜食用太多,否則有可能造成腹部脹氣、消化不良等情況。
宜食食物
早餐宜清淡、有營(yíng)養(yǎng),可在保證攝入充足能量的基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
茄子、西紅柿、胡蘿卜、鮮黃瓜
慎食食物
早餐不宜吃過(guò)于油膩的食物,還應(yīng)控糖、控鹽,盡量避免進(jìn)食油炸、熏烤、腌制等不健康食物的攝入,限制飲酒等。
肉蛋奶飲料類油炸食物腌制食物
豬肥肉、黃油、豬油、豬大腸
更多建議
早餐是一天里的第一頓飯,很多上班族由于時(shí)間太緊,選擇不吃早餐或者隨便吃幾口蘇打餅干、面包等食物,通常難以滿足身體的能量需求。早餐是大腦活動(dòng)的能量之源,如果沒(méi)有進(jìn)食早餐,體內(nèi)無(wú)法供應(yīng)足夠的血糖以供消耗,便會(huì)感到倦怠、疲勞、腦力無(wú)法集中、精神不振、反應(yīng)遲鈍等,從而影響正常工作。因此,一定要吃早餐,并且要遵循健康的早餐飲食原則。
由于早餐是一天中最不容易轉(zhuǎn)變成脂肪的一餐,因此一定要攝進(jìn)主食。早餐所供給的熱量占全天的30%,主要通過(guò)主食來(lái)供給。所以,早餐一定要要進(jìn)食淀粉類食品,比如谷類食品,被人體吸收后能很快分解成葡萄糖,糾正睡眠后的低血糖現(xiàn)象。但谷類食品消化比較快,2~3小時(shí)之后就會(huì)有饑餓感,還需要適量攝入富含蛋白質(zhì)和維生素的食品,如雞蛋、肉松、豆制品等。