孕婦缺鈣可通過牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、堅(jiān)果、海產(chǎn)品等食物補(bǔ)充。缺鈣可能由胎兒發(fā)育需求增加、飲食結(jié)構(gòu)單一、維生素D缺乏、妊娠反應(yīng)影響攝入、代謝異常等因素引起。

1、牛奶補(bǔ)鈣：每100毫升牛奶約含100毫克鈣，且鈣磷比例適宜利于吸收。建議每日飲用300-500毫升鮮奶或酸奶，乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或奶酪。牛奶中的酪蛋白磷酸肽能促進(jìn)鈣離子溶解。

2、豆制品選擇：鹵水豆腐鈣含量可達(dá)138毫克/100克，豆腐干含308毫克鈣。避免與菠菜等高草酸食物同食，豆?jié){因加工工藝鈣含量較低。發(fā)酵豆制品如納豆還含有維生素K2輔助鈣沉積。

3、綠葉蔬菜攝入：薺菜鈣含量高達(dá)294毫克/100克，莧菜、油菜苔等深色蔬菜也富含鈣質(zhì)。烹飪前焯水去除草酸，建議每日攝入300-500克。蔬菜中的鎂元素有助于鈣的代謝利用。

4、堅(jiān)果補(bǔ)充：杏仁含鈣264毫克/100克，榛子、巴西堅(jiān)果等也是優(yōu)質(zhì)來源。每日食用20-30克，選擇原味未加工產(chǎn)品。堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸和維生素E可促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

5、海產(chǎn)品食用：蝦皮含991毫克鈣/100克，干海帶含241毫克鈣。每周食用2-3次海魚如沙丁魚，連骨進(jìn)食的小魚更佳。海產(chǎn)品同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)蛋白和促進(jìn)鈣吸收的維生素D。

孕婦補(bǔ)鈣需注意膳食均衡，每日鈣攝入量應(yīng)達(dá)到1000-1200毫克。建議分次補(bǔ)充并配合適量戶外活動(dòng)，維生素D缺乏者可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充制劑。避免同時(shí)攝入咖啡、濃茶等影響鈣吸收的食物，出現(xiàn)腿抽筋等明顯缺鈣癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。