孕婦可以吃冬瓜。冬瓜性涼味甘,含有豐富的水分、膳食纖維及多種維生素,對(duì)緩解孕期水腫和便秘有一定幫助。
一、冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與孕期益處:
冬瓜含水量超過(guò)96%,低熱量且富含鉀元素,能促進(jìn)鈉鹽排泄,改善妊娠期水腫。每100克冬瓜含0.4克膳食纖維,可刺激腸道蠕動(dòng)預(yù)防便秘。所含的維生素C和B族維生素有助于增強(qiáng)孕婦免疫力,其中每百克含16毫克維生素C,約為每日推薦量的20%。冬瓜皮中葫蘆巴堿等活性成分還具有調(diào)節(jié)血糖的作用,對(duì)妊娠期血糖控制有輔助效果。
二、食用注意事項(xiàng):
體質(zhì)虛寒的孕婦建議將冬瓜與姜片同煮,中和寒性。避免空腹食用或一次性超過(guò)200克,防止腸胃不適。選擇表皮完整、無(wú)腐爛的新鮮冬瓜,烹飪時(shí)建議保留冬瓜皮以保留更多營(yíng)養(yǎng)成分。合并妊娠糖尿病的孕婦可優(yōu)先選擇嫩冬瓜,其含糖量較老冬瓜低30%左右
孕期飲食需保持多樣化,除冬瓜外可搭配鯽魚(yú)、紅豆等利水食材。建議每周食用冬瓜2-3次,采用清蒸、煲湯等低溫烹飪方式。適當(dāng)進(jìn)行孕婦瑜伽或散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),每日飲水量控制在1.5-2升。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或過(guò)敏反應(yīng)時(shí)應(yīng)立即停止食用并咨詢(xún)產(chǎn)科