小柿子一般指圣女果，其外觀玲瓏可愛(ài)，口味香甜鮮美，既可作蔬菜，又可作水果食用。圣女果中含有糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素等，具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的作用。
功效作用
圣女果具有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化的作用。
美容養(yǎng)顏:
圣女果能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充維生素C，維生素C可以調(diào)節(jié)色素的代謝、促進(jìn)膠原蛋白的生成，對(duì)皮膚細(xì)胞代謝、細(xì)胞損傷的修復(fù)都具有有益的作用。
促進(jìn)消化:
圣女果能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充有機(jī)酸，有機(jī)酸可以刺激胃酸分泌，因此適量食用圣女果能夠促進(jìn)消化。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
圣女果中含有糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、果膠，還含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、番茄色素等營(yíng)養(yǎng)成分。
適宜人群
大部分人群都可以食用圣女果，尤其適用于皮膚暗沉者、消化不良者。
一般人群:
圣女果酸酸甜甜，味道可口，大多數(shù)人群都是可以食用的。
皮膚暗沉者:
圣女果中富含維生素C，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，減少黑色素沉積，改善皮膚暗沉的情況。
消化不良者:
圣女果能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充有機(jī)酸，有機(jī)酸可以刺激胃酸分泌，因此適量食用圣女果能夠促進(jìn)消化。
禁忌人群
胃酸分泌過(guò)多者不要食用。
原因:
圣女果中含有豐富的果酸，會(huì)刺激胃酸分泌，因此胃液分泌過(guò)多的人不建議食用，否則可能會(huì)導(dǎo)致胃壁損傷，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍。
根據(jù)個(gè)人食量而定，不宜暴飲暴食。
不宜同用
圣女果是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時(shí)不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
圣女果味道可口，可以做成沙拉食用，也可以榨汁飲用。
圣女果沙拉:
圣女果用開(kāi)水灼30秒左右，撈出放涼。洋蔥切碎，紫甘藍(lán)切絲。把所有的食材攪拌均勻，放冰箱里冷藏3-8小時(shí)即可。
圣女果汁:
將圣女果去蒂洗凈，放入榨汁機(jī)中，加入適量水、蜂蜜，榨汁即可飲用。
圣女果芒果汁:
芒果、圣女果洗干凈，去皮切塊。將切好的芒果、圣女果，還有冰糖、冷開(kāi)水倒入果汁機(jī)內(nèi)，攪拌成果汁即可。
圣女果胡蘿卜汁:
胡蘿卜、圣女果洗干凈，去皮切塊。將胡蘿卜、圣女果、蜂蜜、適量水倒入果汁機(jī)內(nèi)，攪拌成果汁即可。
圣女果藍(lán)莓水:
圣女果洗凈，對(duì)半切開(kāi)。將圣女果、藍(lán)莓、蜂蜜裝入瓶中，倒入適量涼開(kāi)水，放入冰箱冷藏6小時(shí)左右，即可飲用。
溫馨提示
圣女果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)身體有益處，但凡事皆有度，“好酒不要貪杯，好果也不要貪嘴”。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈(zèng)的同時(shí)，也存在過(guò)度飲食造成的負(fù)面影響。過(guò)量食用圣女果，輕者會(huì)導(dǎo)致胃痛、腹瀉等胃腸道不適，重者則帶來(lái)嚴(yán)重的健康隱患。
