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        麥麩皮的功效與作用 麥麩皮營養(yǎng)價(jià)值有哪些

        發(fā)布時(shí)間:2022-12-05 11:14 相關(guān)企業(yè):復(fù)禾醫(yī)藥

        麥麩皮一般指麥皮,是小麥加工成面粉過程中的副產(chǎn)品。麥皮呈麥黃色,片狀或粉狀。雖然麥皮提供的能量比小麥少,但麥皮含有豐富的膳食纖維,具有緩解饑餓、減輕便秘的功效。

        功效作用

        麥皮具有緩解饑餓、減輕便秘的作用。

        緩解饑餓:

        麥皮中富含膳食纖維,易產(chǎn)生飽腹感,起到緩解饑餓的作用。

        減輕便秘:

        麥皮中含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道運(yùn)動,從而起到促進(jìn)排便的作用。

        營養(yǎng)價(jià)值

        麥皮中含有膳食纖維、B族維生素、蛋白質(zhì),以及磷、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)。

        人群

        大部分人群均可食用麥皮,尤其適用于減肥者、排便不暢者。

        一般人群:

        麥皮是一種常見的食物,大多數(shù)人群都是可以吃麥皮的。

        減肥者:

        麥皮中富含膳食纖維,易產(chǎn)生飽腹感,有助于減少其他食物的攝入,因此,比較適合減肥者食用。

        排便不暢者:

        麥皮中含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道的蠕動,排便不暢者適當(dāng)食用麥皮可以改善排便困難的問題。

        禁忌人群

        對麥皮過敏者。

        原因:

        對麥皮過敏的人群是禁止食用麥皮的,以免誘發(fā)過敏。

        用量

        根據(jù)個(gè)人喜好,適量食用,請勿暴飲暴食。

        不宜同用

        麥皮是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

        食用方法

        麥皮可以泡水、泡牛奶吃,也可以加入主食、面點(diǎn)中食用。

        麥皮泡水:

        杯中加入兩勺麥皮,然后加入開水沖泡,可以加入適量蜂蜜調(diào)味。

        麥皮泡牛奶:

        在熱牛奶中加兩勺麥皮,攪拌均勻即可。

        麥皮泡酸奶:

        在酸奶中加入適量麥皮、蜂蜜,攪拌均勻即可食用。

        香蕉牛奶麥皮粥:

        將香蕉切塊,麥皮放入鍋中,加入純凈水,煮到稍微黏稠一點(diǎn)的時(shí)候,加入牛奶直到煮沸即可。

        麥皮餅:

        將麥皮、酸奶、牛奶、雞蛋、代糖一起攪拌均勻,然后倒入鍋中,中火煎3分鐘,翻面再煎3分鐘即可。

        溫馨提示

        麥皮有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值,對身體有益處,但凡事皆有度。在大家盡情享受大自然豐厚饋贈的同時(shí),也存在過度飲食造成的負(fù)面影響,過量食用麥皮會導(dǎo)致消化不良等腸胃不適。

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