蕁麻疹患者可以適量食用茄子,通常不會(huì)導(dǎo)致癥狀加重。茄子屬于低敏食物,其營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)病情無(wú)明顯負(fù)面影響。
1、蕁麻疹與飲食的關(guān)系:
蕁麻疹發(fā)病機(jī)制復(fù)雜,食物過(guò)敏僅是誘因之一。常見(jiàn)高敏食物包括海鮮、堅(jiān)果、蛋類(lèi)等,而茄子致敏性較低。急性發(fā)作期需排查過(guò)敏原,慢性蕁麻疹患者更應(yīng)注意飲食記錄,觀察個(gè)體差異反應(yīng)。若既往食用茄子未出現(xiàn)瘙癢、風(fēng)團(tuán)等不適,通??衫^續(xù)食用。
2、茄子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
茄子富含花青素、維生素P及膳食纖維,具有抗氧化、改善微循環(huán)的作用。其含有的龍葵堿經(jīng)充分加熱后可分解,正常烹飪后食用安全。建議采用清蒸、燉煮等少油方式烹調(diào),避免油炸加重皮膚炎癥反應(yīng)。
蕁麻疹患者日常需保持飲食清淡,多攝入維生素C豐富的果蔬如蘋(píng)果、白菜;避免飲酒及辛辣刺激食物。穿著寬松棉質(zhì)衣物,洗澡水溫不超過(guò)38℃。記錄每日飲食與癥狀變化,突發(fā)嚴(yán)重水腫或呼吸困難需立即就醫(yī)。適度進(jìn)行八段錦、散步等舒緩運(yùn)動(dòng)有助于調(diào)節(jié)免疫平衡。