蕁麻疹患者可通過攝入富含維生素C的水果、低敏性蛋白質(zhì)、抗炎食物、益生菌食品及充足水分緩解癥狀,需避免海鮮、堅(jiān)果等高致敏食物。
柑橘類、獼猴桃、草莓等水果富含維生素C,具有抗氧化作用,可降低組胺釋放。每日攝入200-300克新鮮水果,優(yōu)先選擇表皮無損傷的果實(shí),避免加工果汁中的添加劑刺激皮膚。
雞胸肉、鴨肉、淡水魚肉等白肉蛋白質(zhì)致敏性較低,建議采用清蒸或燉煮方式烹飪。每周攝入3-4次,每次100-150克,避免油炸或燒烤產(chǎn)生的高級糖基化終產(chǎn)物加重炎癥反應(yīng)。
西蘭花、菠菜、南瓜等深色蔬菜含槲皮素、蘿卜硫素等抗炎成分。每日保證300克以上蔬菜攝入,急火快炒或涼拌保留營養(yǎng)素,紫蘇油、亞麻籽油中的ω-3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答。
無糖酸奶、泡菜、味噌等發(fā)酵食品含乳酸菌、雙歧桿菌,可改善腸道菌群平衡。選擇無添加劑的低溫酸奶,每日100-200克,與主食間隔2小時食用以提高益生菌存活率。
每日飲用1.5-2升溫水,可添加薄荷葉或洋甘菊等抗過敏草本。分次少量飲用,避免一次性大量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān),水分充足有助于加速過敏原代謝。
蕁麻疹患者需建立飲食日記記錄食物反應(yīng),急性發(fā)作期選擇米粥、蒸山藥等低敏主食,搭配上述食物逐步排除致敏原。規(guī)律進(jìn)行瑜伽、游泳等低強(qiáng)度運(yùn)動增強(qiáng)皮膚屏障功能,穿著純棉衣物減少摩擦刺激,夜間保持22-24℃室溫控制汗液分泌。癥狀持續(xù)超過48小時或伴隨呼吸困難需立即就醫(yī)。